delicias culinarias da mab
PÃO COM FRUTAS SECAS – Früchtebrot Delicioso pão preferido na casa de Mab INGREDIENTES: 4 ovos grandes 60 g de mel 1 pitada de sal 200 g de farinha de trigo integral 2 colheres (chá) de fermento em pó 150 g de avelãs, castanha do Pará ou nozes 125 g de ameixas secas 125 g de figos secos 125 g de damascos secos 125 g de passas embebidas em 3 colheres (sopa) de rum ½ colher (chá) de canela 1 colher (chá) de especiarias mistas a gosto (cravo, noz moscada, cardamomo, etc) Açúcar de confeiteiro para decorar. Obs.: Esta receita tem somente o mel para adoçar. PREPARO: 1) Deixe as uvas-passas embebidas no rum por 2 horas, no mínimo; 2) Corte-as ao meio as avelãs, nozes ou castanhas do pará em pedaços grandes. Pré-aqueça o forno, 180 graus. Unte 2 formas retangulares, 10 X 24 cm (tipo bolo inglês) e polvilhe farinha de trigo. 3) Corte as ameixas, figos e damascos em pedaços médios. Mistu...