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  Bolo de Chocolate com Mousse de Maracujá Massa de Chocolate: 3 ovos 1 xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de leite quente 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Mousse de Maracujá: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite ½ xícara (chá) de suco de maracujá 1 envelope de gelatina sem sabor 5 colheres (sopa) de água Calda: ½ xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de açúcar Cobertura (opcional): Polpa de maracujá Açúcar a gosto Modo de Preparo: Massa: Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o óleo e misture bem. Adicione o leite quente com o chocolate em pó e mexa até ficar homogêneo. Por último, coloque a farinha de trigo aos poucos e o fermento. Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito! Calda: Leve todos os ingredientes ao fogo baix...

  Bolo Suflair Sensação Massa: 4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de leite quente 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% 1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio: 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 200 g de chocolate Suflair picado Cobertura: 200 g de chocolate ao leite picado 1 caixinha de creme de leite Modo de preparo: Bata os ovos com o açúcar até ficar claro e fofo. Adicione o óleo e o leite quente e misture. Acrescente a farinha e o chocolate em pó peneirados, mexendo delicadamente. Por último, adicione o fermento. Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos. Para o recheio, leve o leite condensado e o creme de leite ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e adicione o Suflair picado. Misture até derreter e ficar cremoso. Corte o bolo já frio ao meio, recheie e cubra com o ganache. Para a cobertura, der...

  Ingredientes: 1 caixinha de leite condensado 1 caixinha de creme de leite ½ xícara (chá) de suco concentrado de maracujá (ou polpa) 200 ml de leite 1 envelope de gelatina sem sabor 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina Modo de preparo: 1- Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem. Reserve. 2- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e o leite por 2 minutos. 3- Com o liquidificador ligado, acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto. 4- Despeje a mistura em saquinhos próprios para geladinho, amarrando bem. 5- Leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até firmar. 6- Sirva bem gelado! Dica: Para um sabor ainda mais intenso, use polpa de maracujá natural coada!

  Empada de Guaraná Ingredientes (massa): 3 xícaras de farinha de trigo 200 g de manteiga gelada (em cubos) 1 gema ½ colher (chá) de sal 3 a 4 colheres (sopa) de guaraná em pó 4 a 5 colheres (sopa) de água gelada (se precisar) Ingredientes (recheio): 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 3 gemas ½ xícara de guaraná (líquido) 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) Modo de preparo: 1. Massa: Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o guaraná em pó. Acrescente a manteiga gelada e misture até formar uma farofa. Junte a gema e a água gelada, aos poucos, até a massa ficar homogênea. Envolva em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos. 2. Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, as gemas, o amido de milho e o guaraná. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e adicione a baunilha. 3. Montagem: Forre forminhas de empada com a massa, adicione o recheio e cubra com ma...

  Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 200 g de manteiga gelada em cubinhos ½ colher (chá) de sal 1 gema 4 a 6 colheres (sopa) de água gelada Modo de preparo: Em uma tigela, misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga e vá soltando com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa. Acrescente a gema e misture levemente. Adicione a água gelada, aos poucos, apenas até a massa se unir. Não amasse demais! Forme uma bola, envolva em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Abra com rolo e forre a forma. Recheie como desejar. Dica: Para uma massa mais crocante, não trabalhe demais a massa.

  Ingredientes: 500g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento biológico seco 1 colher (chá) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de leite morno ¼ de xícara (chá) de óleo 1 ovo 200g de presunto fatiado 200g de queijo mussarela fatiado Orégano a gosto (opcional) Modo de preparo: Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos. Adicione o óleo, o ovo, o sal e aos poucos a farinha de trigo. Misture até formar uma massa lisa e homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos e deixe descansar coberta com um pano, por 1 hora ou até dobrar de volume. Abra a massa em um retângulo, disponha o presunto e o queijo por cima e polvilhe orégano a gosto. Enrole como um rocambole e feche bem as pontas. Coloque em uma forma untada, deixe crescer por mais 30 minutos. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos ou até dourar. Fica macio, saboroso e perfeito para o lanch