Nhoque Especial que Derrete na Boca
Nhoque Especial que Derrete na Boca 🛒 Ingredientes 🍝 Massa 1 kg de batata cozida 2 colheres de sopa de manteiga 🧈 2 colheres de chá de sal 🧂 Pimenta-do-reino a gosto 8 colheres de sopa de amido de milho 🍅 Molho de Carne Moída 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho picados 🧄 1 cebola picada 🧅 1 kg de carne moída 🥩 Pimenta-do-reino a gosto Orégano a gosto 🌱 Colorau a gosto Tempero baiano a gosto Sal a gosto 340 g de molho de tomate 350 g de extrato de tomate 1 xícara de água 💧 🧀 Finalização 100 g de muçarela ralada Passo a Passo Preparando a base: Em um recipiente, adicione a batata cozida e amasse bem. Em seguida, transfira a batata para uma panela, passando por uma peneira para garantir uma textura bem lisinha. Temperando a massa: Acrescente a manteiga, o sal, a pimenta-do-reino e misture muito bem. Dando o ponto: Entre com o amido de milho e misture até que ele incorpore completamente à massa. Cozinhando a massa: Leve ao fog...