Frikadeller (bolinho de carne)

Livro na rota da saúde- Mab D´Ávilla Roberts

Ingredientes

• 500g de paleta de porco moída

• 2 ovos inteiros

• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

• 1 cebola média picada

• 200 ml de leite frio

• 1 tablete de caldo de legumes

• Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo

• Misture todos os ingredientes e deixe a massa descansar por uma hora na geladeira.

• Em seguida, frite os bolinhos na frigideira com 3 colheres (sopa) de óleo e 100g de margarina.

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