PICANHA SUÍNA AO MOLHO BARBECUE


 PICANHA SUÍNA AO MOLHO BARBECUE


➡️ Ingredientes:

Picanha suína temperada com alho e sal

2 xícaras de catchup

1/4 xícara de chá de vinagre de maçã

1/4 xícara de chá de água

2 colheres (sopa) de molho inglês

1 cebola roxa pequena

3 dentes de alho inteiros

1 colher de pimenta do reino


➡️ Modo de Preparo:

Asse a picanha suína temperada em forno pré-aquecido a 180° por aprox. 50 mins, coberta com papel alumínio.

Retire o Papel e deixe mais 15 minutos para dourar.

Retire do forno, deixe descansar 10 minutos e fatie.

Molho barbecue

Combine em uma panela todos os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo até que fique homogêneo e levemente espesso.

Retire e descarte os dentes de alho e a cebola roxa.

Coloque o molho barbecue sobre as fatias de picanha suína e sirva quente.

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