Rosquinha de pinga

 

Rosquinha de pinga

Ebook de roscas e rosquinhas especiais de Mab D Ávilla Roberts

Ingredientes e Preparo

1 copo (americano) de pinga (aguardente) --

1 copo (americano) de óleo;

1/2 copo (americano) de açúcar refinado;

1 kg de farinha de trigo (aproximadamente);

Erva-doce;

Açúcar refinado para polvilhar.

 

Preparo:

Faça um chá forte com a erva doce, não adoce, e deixe esfriando.

Depois que o chá esfriar, misture nele a pinga, o óleo, o açúcar e mexa.

Acrescentar a farinha aos poucos e ir amassando, sem sovar a massa, até que não grude na mão.

Fazer rosquinhas pequenas e levar ao forno preaquecido até que elas dourem em baixo.