Bolinho de Chuva


 

Bolinho de Chuva

Lanches diversos -Receitas práticas e fáceis –mas saborosas –livro de Mab D´ Ávilla Roberts

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

5 colher (sopa) de açúcar (fora o açúcar que será usado para polvilhar)

1 ovo

1 colher (sopa) de margarina

1 pitada de sal

1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Cerca de 1/2 de xícara (chá) de leite para dar ponto

Canela e açúcar para polvilhar

Óleo para fritar

Modo de preparo

Em um recipiente coloque a farinha, açúcar, sal, margarina em temperatura ambiente, ovos levemente batidos e o fermento em pó. Mexa adicionando o leite aos poucos até dar ponto. Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione porções da massa com auxílio de uma colher. Frite em fogo baixo até obter uma cor dourada. Escorra. Polvilhe açúcar e canela.

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