TORTA DE MORANGO
TORTA DE MORANGO
Livro especial festas de Mab d´Ávilla Roberts
Deliciosa Torta de Morango
- 2 caixas de bolacha champanhe
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de leite
- 3 colheres de amido de milho
- 3 gemas
- 1 colher pequena de margarina
- 2 caixas de morango
- 1 caixa de gelatina de morango
Creme Branco:
Colocar, 3 gemas, o leite, o leite condensado, o amido de milho, a
margarina e bater tudo no liquidificador. Despejar tudo na panela e mexer
até engrossar, depois que ficar um creme desligar e acrescente 1 lata de
creme de leite.
Calda de morango:
Coloque 1 copo de água, 5 a 6 moranguinhos picados e 1 colher de açúcar,
deixar ferver por 2 minutos e desligar.
Como montar a torta:
Pegue as bolachas uma a uma e molhe na calda de morango. Colocar as
bolachas uma ao lado da outra num recipiente, até forrá-lo. Depois, despeje
o creme branco por cima das bolachas até ficar uma camada bem grossa de
creme, coloque agora os morangos (lavados e cortados ao meio), despeje por
cima da torta a gelatina de morango (mas só quando ela estiver começando a
ficando firme).

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