Bolo simples de banana e canela


Bolo simples de banana e canela

Panificação – receitas testadas - livro de Mab D´Ávilla Roberts

Ingredientes

4 bananas-prata maduras amassadas

3 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

meia xícara (chá) de óleo

meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de açúcar

meia colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture as bananas, os ovos e o açúcar. Acrescente o óleo, o Leite NINHO, a farinha de trigo, a canela, o fermento em pó e misture bem. Em uma forma retangular (30 x 20 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa e leve para assar, em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo. Desenforme e polvilhe com o açúcar e a canela misturados.

 

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