Bolo gelado de chocolate

 

·         Bolo gelado de chocolate

·         Panificação – receitas testadas - livro de Mab D´Ávilla Roberts

·         Ingredientes para massa:

·         3 ovos.

·         Meia xícara de açúcar.

·         1 xícara de chocolate em pó 50%.

·         3 xícaras de farinha de trigo.

·         1 xícara de água.

·         1 xícara de óleo.

·         1 colher de sopa de fermento.

·         Calda:

·         1 caixa de leite condensado.

·         300 ml de leite.

·         1 xícara de chocolate em pó 50%.

·         Cobertura:

·         200 Gr de chocolate meio amargo.

·         200 Gr de chocolate ao leite.

·         1 caixa de creme de leite.

·         no lugar do granulado coloquem raspas de chocolate,

·         O granulado adoça muito….. .

·         Medida da minha xícara 240 ml.

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