• TORTA DE FRANGO SIMPLESMENTE PERFEITA


 •  TORTA DE FRANGO SIMPLESMENTE PERFEITA

•  Panificação – receitas testadas - livro de Mab D´Ávilla Roberts

•  Ingredientes para massa:

•  INGREDIENTES:

•  500 gramas de peito de frango

•  1 cebola

•  1 tomate

•  2 dentes de alho

•  Azeite a gosto

•  1 colher (café) de colorau

•  Sal e pimenta do reino

•  200 gramas de molho de tomate

•  100 ml de creme de leite

•  Azeitonas a gosto

•  Salsinha a gosto

•  300 gramas de requeijão cremoso

•  1 rolo de massa folhada

•  1 gema para pincelar

•  MODO DE PREPARO:

•  Em uma panela, com um pouco de azeite, refogue a cebola picada, o alho picadinho, colorau e misture.

•  Adicione o tomate picado, o frango já cozido e desfiado, sal e a pimenta do reino e misture bem.

•  Acrescente o molho de tomate, o creme de leite, as azeitonas picadas, deixando refogar por uns 3 minutinhos mexendo para não queimar.

•  Finalize com a salsinha.

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