Biscoitos Húngaros-mab escola

Biscoitos Húngaros-mab escola

Ingredientes:

• 150 grs de farinha de trigo

• 125 grs de manteiga

• 50 grs de açúcar em pó

• 100 grs de chocolate de culinária

Para o creme:

• 40 grs de manteiga

• 2 gotas de baunilha (fac.)

• 60 grs de açúcar em pó

Confecção:

Bata muito bem a manteiga com o açúcar até obter um preparado fofo.

Adicione a farinha e misture bem.

Deite o preparado num saco de pasteleiro munido de um bico largo e canelado e, com a massa, desenhe sobre os tabuleiros que antecipadamente os untou com manteiga, traços de 5 cm de comprimento.

Leve a cozer em forno quente na prateleira central, cerca de 10 a 15 minutos ou até as bolachas adquirirem um tom louro pálido.

Entretanto, parta o chocolate e leve a derreter em banho-maria.

Deixe derreter sem mexer.

Entretanto prepare o creme de manteiga: bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.

Adicione as gotas de baunilha e mexa.

Retire os biscoitos do forno deixe-os arrefecer completamente sobre uma rede.

Una-os dois a dois com um pouco de creme.

Mergulhe uma das extremidades dos biscoitos no chocolate e deixe arrefecer sobre a rede.

Mergulhe depois a outra extremidade.

Deixe os biscoitos descansarem cerca de 2 horas antes de servir.

*Caso não goste de creme de manteiga, pode substituí-lo por geleia.

 

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