Muffins de Couve Flor Lowcarb


 Muffins de Couve Flor Lowcarb 

Dietas –livro de Mab D´Ávilla Roberts


INGREDIENTES:


3 xícaras de #couve-flor processada 

2 ovos 

1/2 xícara + 1/2 xícara de queijo cheddar ralado ( uma parte vai na massa e a outra para polvilhar)

1/4 copo de farinha de amêndoa

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de mistura de tempero de ervas

1/4 colher de chá de cebola picada 

1/4 colher de chá de alho picado

👉🏻passo a passo:

Preaqueça o forno.

Na panela vai: couve-flor, ovos, 1/2 xícara de queijo, farinha de amêndoa, o fermento em pó, tempero, cebola e alho. Misture bem até ficar homogêneo.

Coloque a massa em forminhas de muffin e polvilhe queijo por cima.

Asse por 25- 30 minutos.

Se desejar, enfeite com salsa picada.

👉🏻( se preferir pode rechear, de carne, frango, camarão...)


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