Panetone trufado de natal

 



Panetone trufado de natal

Ceias e Receitas de Natal-livro de Mab D´Ávilla Roberts

Ingredientes

• 2 panetones de 500g

• 400g de chocolate nobre ao leite

• 250 ml de creme de leite

• Coco ralado e confeitos para decoração

• 200g de cobertura fracionada

Modo de preparo

• Derreta o chocolate e adicione o creme de leite.

• Mexa até que forme uma trufa lisa e brilhante.

• Com uma faca, retire a “tampa” do panetone, e também o miolo.

• Tome cuidado para que não seja retirado demasiado nas laterais nem no fundo.

• Reaproveite o panetone retirado do miolo, misturando-o a trufa.

• Despeje a trufa misturada ao miolo do panetone dento do mesmo, até que o recheio fique rente as laterais, sem transbordar nem faltar.

• Tampe o panetone, derreta a cobertura fracionada e dê um banho no chocolate.

• Decore e sirva.


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