TORTA DE MORANGO

 

TORTA DE MORANGO 

Livro especial festas de Mab d´Ávilla Roberts

Deliciosa Torta de Morango

- 2 caixas de bolacha champanhe

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite

- 1 litro de leite

- 3 colheres de amido de milho

- 3 gemas

- 1 colher pequena de margarina

- 2 caixas de morango

- 1 caixa de gelatina de morango

Creme Branco:

Colocar, 3 gemas, o leite, o leite condensado, o amido de milho, a

margarina e bater tudo no liquidificador. Despejar tudo na panela e mexer

até engrossar, depois que ficar um creme desligar e acrescente 1 lata de

creme de leite.

Calda de morango:

Coloque 1 copo de água, 5 a 6 moranguinhos picados e 1 colher de açúcar,

deixar ferver por 2 minutos e desligar.

Como montar a torta:

Pegue as bolachas uma a uma e molhe na calda de morango. Colocar as

bolachas uma ao lado da outra num recipiente, até forrá-lo. Depois, despeje

o creme branco por cima das bolachas até ficar uma camada bem grossa de

creme, coloque agora os morangos (lavados e cortados ao meio), despeje por

cima da torta a gelatina de morango (mas só quando ela estiver começando a

ficando firme).

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