Receita de frango assado com maionese E CREME DE CEBOLA

 

Na maioria das famílias, o frango é um dos ingredientes mais tradicionais do almoço de domingo, não é mesmo? Até porque é um ingrediente muito versátil e que é usado em uma infinidade de receitas. Hoje, trazemos uma receita que também é um truque para deixar a carne mais suculenta: frango assado com maionese. 

Essa receita é muito simples, mas faz toda a diferença na hora do resultado, para não ficar um frango seco e duro. Muito pelo contrário, com a maionese, a carne do frango fica suculenta, macia e muito, muito saborosa. Sendo assim, vai ser uma ótima opção para o seu almoço ou jantar. 

Enfim, o tempo de preparo é de 45 minutos e rende 6 porções.

Receita de frango assado com maionese

Almoços e jantares - livro de Mab D´Ávilla Roberts

Ingredientes

• 1 kg de coxas de frango 
• 1/2 pote de maionese
• 01 envelope de creme de cebola
• 3 dentes de alho
• 5 colheres de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Páprica doce
• Salsinha a gosto
• Água 

Modo de preparo

1.       Primeiramente vamos preparar o nosso frango. Sendo assim, limpe e retire a pele das coxas de frango.

2.     Em seguida, ferva dois copos de água e jogue sobre as coxas limpas e sem pele.

3.     Então, deixe a água do frango esfriar.

4.    Depois disso, retire as coxas de frango para uma tigela.

5.    Tempere com o creme de cebola , pimenta-do-reino, páprica e os temperos de sua preferência, incluindo a salsinha.misture com a maionese e envolva as coxas com este creme(NAO COLOCA SAL O CREME JÁ É TEMPERADO)

6.    Feito isso, unte uma forma grande com o azeite em todo o fundo.

7.     Em seguida, cubra com papel alumínio.

8.    E leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos.

9.    Após esse tempo, retire o papel alumínio e volte o frango para o forno para dourar.

10. Por fim, retire do forno e está pronto para servir com os acompanhamentos que mais gostar.

Dicas de preparo do frango assado com maionese

• O diferencial dessa receita é justamente a maionese, que é usada para deixar o frango super suculento e saboroso, cozido mas macio.
• Então, você pode usar tanto a maionese pronta tradicional, quanto a maionese temperada. Para quem gosta, dá um gostinho especial extra.
• Além da maionese, você também pode usar mostarda na hora de cobrir o frango. 
• Como você já vai usar o forno para assar o frango, uma ótima dica é adicionar legumes, como batatas e cenouras, e incrementar o prato. Eles também são ótimos acompanhamentos.
• E por falar em acompanhamentos, esse frango assado normalmente é servido com arroz branco e salada, mas é claro que você pode variar – uma farofa também vai muito bem.