Receita 4 Bolo de fubá


 

Receita 4 Bolo de fubá

 

Aulas da escola Mab flor de cerejeira, o espaço do sabor-livro profissionalizante de Mab D´Ávilla Roberts.

 

Ingredientes

·         3 ovos inteiro;

·         1/2 xícara (chá) de gordura;

·         1 tablete de margarina;

·         Sal;

·         1 xícara (chá) de coalhada;

·         2 xícaras (chá) de fubá;

·         1 xícara (chá) de açúcar;

·         1 colher (sobremesa) de fermento em pó;

·         1 colher (chá) de canela;

·         2 cravos da índia, socados;

·         1 xícara (chá) de queijo ralado.

Preparo

[

1.    Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o fubá, o queijo, a canela e o cravo.

2.    Depois de batido, misturar com o fubá e o restante citado acima que devem estar numa tigela.

3.    Acabar de amolecer a massa com leite, pois a mesma deve ser bem mole.

4.    Levar para assar em tabuleiro, em forno preaquecido.

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