Receita 5 Bolo de fubá

 

Receita 5 Bolo de fubá

Aulas da escola Mab flor de cerejeira, o espaço do sabor-livro profissionalizante de Mab D´Ávilla Roberts.

 

Ingredientes

·         2 copos (americano) de açúcar refinado;

·         2 copos (americano) de fubá mimoso;

·         2 copos (americano) de queijo ralado;

·         2 copos (americano) de leite;

·         4 ovos;

·         2 colheres (sopa) de margarina;

·         1 vidro de leite de coco;

·         1 colher (sopa) de fermento em pó;

·         1 pitada de sal;

·         Canela.

Preparo

1.    Bater a manteiga com o açúcar, adicionando os ovos um a um, queijo, fubá, leite de coco, sal, canela e por último, o leite com o fermento em pó.

2.    Levar ao forno em uma assadeira untada.

3.    Depois de assado, polvilhar açúcar refinado.

4.    Cortar em pedaços e servir.