Torta de Frango Light

 Torta de Frango Light

 

Preparando: 00:15 | Cozinhando: 00:30 | Rende: 08 porções

Ingredientes

• 03 ovos

• 03 colheres (sopa) de farelo de aveia

• 01 colher (sopa) de fermento químico (p/ bolos)

• 02 colheres (sopa) de requeijão light

• 01 cebola grande picada

• ½ kg de peito de frango temperado a gosto, cozido e desfiado

• 01 tomate picadinho

• 02 colheres (sopa) de molho de tomate

• 01 fio de azeite

• Salsinha, cebolinha a gosto

• Sal e tempero a gosto (Pimenta, Orégano, páprica, alecrim)

Instruções

Num liquidificador coloque os ovos e bata bem por 2 minutos. Desligue o liquidificador e acrescente o farelo de aveia, o requeijão light, o fermento. Ligue novamente e bata até obter uma mistura homogênea.

Em uma panela grande aqueça o azeite e refogue a cebola picada com o frango desfiado, o tomate picado, o molho de tomate, o cheiro verde picado, tempere com sal e os temperos a gosto, mexa bem, despeje a mistura do liquidificador e deixe cozinhar em fogo baixo por mais ou menos 3 minutos. Depois despeje numa forma untada e leve para assar por +/- 30 ou até dourar.