Torta de maçã light
Torta de maçã light
Livro dietas com sabor e alegria -Mab D´Ávilla Roberts
Uma delícia de torta doce sem adição de açúcar. A receita também não
leva farinha de trigo.
TEMPO DE PREPARO10 mins
TEMPO DE ESPERA35 mins
TEMPO TOTAL45 mins
REFEIÇÃOSobremesa
PORÇÕES10
CALORIAS375 kcal
EQUIPAMENTO
- Forma de aro removível
- Tigela
INGREDIENTES
- 4 maçãs médias,
descascadas e picadas
- 2½ xícaras farinha
de aveia sem glúten
- 150 gramas margarina
light
- 1 xícara adoçante culinário
- 100 gramas uva-passa
- 1 ovo
- ½ xícara leite
desnatado
- 1 colher de
chá canela em pó
INSTRUÇÕES
1.
Preaquecer o forno em fogo médio. Juntar a farinha de aveia, a canela, a
margina e adoçante para fazer uma farofa grossa.
2.
Forrar uma forma de aro removível com metade da farofa, pressionando com
a costas de uma colher para formar uma camada uniforme.
3.
Espalhar as maçãs picadas e as uvas-passas por cima.
4.
Cobrir as frutas com o restante da farofa. Mas, não pressione, deixe
solta e com alguns blocos de massa, para ficar crocante após assado.
5.
Bater o ovo com o leite e despejar por cima da torta.
6.
Levar ao forno para assar por 35 minutos ou até dourar. Desenformar só
depois que a torta estiver fria.
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NOTAS
- Para garantir que a farinha
de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente
tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas
pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo
cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. Isso
é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela
pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada,
armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm
glúten.
- Além disso, leia
minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar
se eles não podem ter algum teor de glúten.
- Recomenda-se usar uma forma
de aro removível que tenha 20 cm de diâmetro.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Informação
Nutricional
Torta de maçã light
Quantidade por Porção
Calorias 375Calorias da
Gordura 135
% Valores Diários*
Gordura Total 15g23%
Gordura Saturada 3g15%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 4g
Gordura Monoinsaturada 7g
Colesterol 17mg6%
Sódio 162mg8%
Potássio 305mg6%
Carboidratos 57g19%
Fibras 4g16%
Açúcar 25g
Proteína 6g12%
* % Valores Diários com base em uma
dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou
menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada
baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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