Quiche de legumes light

 

Quiche de legumes light

Livro dietas com alegria de viver e receitas deliciosas- de Mab D´Ávilla Roberts

Uma forma bem gostosa de comer legumes. A receita é low carb!

 

 

 

TEMPO DE PREPARO10 mins

TEMPO DE ESPERA35 mins

TEMPO TOTAL45 mins

REFEIÇÃOLanche

PORÇÕES4

CALORIAS207 kcal

EQUIPAMENTO

·         Tigela

·         Liquidificador

·         Forma pequena

INGREDIENTES

  

·         2 cenouras raladas

·         1 abobrinha pequena e ralada

·         1 chuchu ralado

·         100 gramas queijo muçarela ralada

·         6 ovos

·         orégano a gosto

·         ervas a gosto

·         sal a gosto

·         1 colher de sopa fermento sem glúten

·         1 colher de chá manteiga

INSTRUÇÕES

 

1.            Bater os ovos a mão em uma tigela ou batê-los no liquidificador.

2.            Juntar os legumes, a mussarela, o orégano, as ervas e um pouquinho de sal. Misturar bem. Adicionar o fermento e mexer delicadamente, apenas para incorporar.

3.            Untar uma forma pequena com manteiga e despejar a mistura por cima. Levar ao forno para assar por 35 minutos.

NOTAS

·         Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente todas as informações presentes nas embalagens de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas). Mesmo que os produtos originalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância quando são processados ou manipulados no mesmo ambiente em que alimentos que possuem glúten. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo dos produtos.

·         O número de porções que a receita rende e a quantidade de calorias por porção pode variar conforme o tamanho em que você cortar cada pedaço da quiche.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Informação Nutricional

Quiche de legumes light

Quantidade por Porção

Calorias 207Calorias da Gordura 117

% Valores Diários*

Gordura Total 13g20%

Gordura Saturada 6g30%

Gordura Trans 1g

Gordura Poliinsaturada 2g

Gordura Monoinsaturada 4g

Colesterol 268mg89%

Sódio 612mg31%

Potássio 350mg7%

Carboidratos 8g3%

Fibras 2g8%

Açúcar 4g

Proteína 15g30%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.