Bolo gelado de chocolate

Panificação – receitas testadas - livro de Mab D´Ávilla Roberts

Ingredientes para massa:

3 ovos.

Meia xícara de açúcar.

1 xícara de chocolate em pó 50%.

3 xícaras de farinha de trigo.

1 xícara de água.

1 xícara de óleo.

1 colher de sopa de fermento.

Calda:

1 caixa de leite condensado.

300 ml de leite.

1 xícara de chocolate em pó 50%.

Cobertura:

200 Gr de chocolate meio amargo.

200 Gr de chocolate ao leite.

1 caixa de creme de leite.

no lugar do granulado coloquem raspas de chocolate,

O granulado adoça muito….. .

Medida da minha xícara 240 ml.

mabdavillaroberts