bolo de milho low carb com creme de leite

 

bolo de milho low carb com creme de leite

Livro dietas com sabor e alegria - Mab D´Ávilla Roberts

Ingredientes:

·         1 xícara de milho debulhado;

·         3 ovos;

·         1 xícara de leite de coco;

·         1 xícara de coco ralado sem açúcar;

·         1 caixa de creme de leite;

·         1 colher de sopa de fermento em pó;

·         3 colheres de sopa de adoçante culinário.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em banho-maria por 50 minutos a 160º C. Espere esfriar, desenforme e sirva.