Salada Ano Novo

 



Salada Ano Novo

Livro dietas de Mab D´Ávilla Roberts

•  Calorias 157

•  Carboidratos 19g

•  Colesterol 13mg

•  Rendimento 10 porções

INGREDIENTES:

•  250g de lentilhas cozidas em água e sal

•  20 tomates cerejas

•  1 xícara (chá) de cebola roxa picada

•  ½ xícara (chá) de rabanetes picados

•  ½ xícara (chá) de azeitonas pretas

•  ¼ xícara (chá) de azeite

•  1 pimentão amarelo picado

•  2 colheres (sopa) de suco coado de limão

•  Sal e pimenta moída a gosto

•  250g de queijo fresco light, cortado em cubinhos

PREPARO

Escorra a lentilha e coloque-a em uma saladeira. Arrume os tomates, a cebola, os rabanetes, a salsinha, as azeitonas o pimentão e o queijo. Misture o azeite com o suco de limão, tempere com sal e pimenta e regue a salada


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