Bolinho de arroz com linguiça calabresa

 

·          

·         Bolinho de arroz com linguiça calabresa

·         Comida de boteco e tira gostos, canapês e sanduiches- livro de Mab D´Ávilla Roberts

·         Anote uma receita rápida e prática para o seu dia a dia, bolinho de arroz com linguiça calabresa. Sempre faço como acompanhamento e minha família está amando! Aproveite o final de semana e faça para a sua também. Tenho certeza que vai ficar uma delícia! Diz a lenda que o bolinho de arroz foi inventado no Japão, e era muito consumido pelos samurais. Eles levavam o bolinho em suas viagens, dentro de bambus, para comer durante as batalhas. A receita original não é igual ao modo como fazemos no Brasil: por lá, ele tem um furo no meio, para rechear. Mas, existe uma versão que garante que o bolinho de arroz foi criado na Itália. Sabemos que no país da Bota existe o arancini, um bolinho de risoto. E, segundo os ítalo-brasileiros, foi essa a inspiração para o nosso bolinho de arroz. O que sabemos de fato é que o bolinho de arroz ganhou sua própria versão no Brasil, e por aqui faz muito sucesso. Servido como aperitivo, em cardápios de bares e restaurantes, ele arrasa.

·         Tempo de Preparo: 30 min Rendimento: 25 unidades

·         7. Ingredientes do Bolinho de arroz com linguiça calabresa

·         8. 2 gomos de linguiça calabresa sem pele

·         9. 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido

·         10. 1 ovo batido

·         11. 1/2 maço de salsa picada

·         12. 50g de queijo parmesão ralado

·         13. 1 colher (café) de fermento em pó

·         14. 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

·         15. 250g de queijo mozzarella em cubos

·         16. Óleo para fritar

·         17. Modo de Preparo

·         18. 1- Triture no processador a linguiça calabresa e, em seguida, acrescente o arroz cozido. Aperte a tecla pulsar para misturar.

·         19. 2- Despeje em uma vasilha e acrescente o ovo, a salsa picada, o queijo parmesão, o fermento e farinha de trigo, aos poucos, até a massa dar ponto de enrolar.

·         20. 3- Faça bolinhas e recheie com a mozzarella.

·         21. 4- Frite em óleo quente até dourar, escorra sobre papel-toalha e sirva.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

,•’’•,•’`’•,🌿 ’•,'💕 ,•’ ’•,,•🍃Reflexão:

Imagem
  ,•’’•,•’`’•, 🌿        ’•,' 💕 ,•’         ’•,,• 🍃 https://www.youtube.com/watch?v=FjnQrsGwmAQ AVIL Acadêmica Imortal: Mab DÁvilla Roberts. Cadeira: 28 Patrono: Domingos Olímpio Reflexão: Ao acordar, Deus nos dá a vida nova e todo o dia, temos a oportunidade de viver um NOVO DIA. E respiramos mal. É necessário inspirar a vida e otimismo, expirar a morte e as negatividades. Inspirar pensando em coisas boas e expirar fortemente tudo que é ruim. A experiência do ontem nos trouxe ao hoje. Cada dia que passa é uma página escrita e virada, não tem volta. Algumas vezes temos que silenciar não escrever nada... Deixar passar... Não somos perfeitos e temos uma força internos parecendo cães famintos e ferozes que brigam para sair... A fera do bom e a fera do mal... Não temos como eliminar o cão do mal, mas sim ajudá-lo a se tornar bom! Esse o nosso desafio... Silenciar em alguns momentos pode ser a melhor opção...
Leia mais

Filé ao Molho de nata e funghi

Imagem
  Filé ao Molho de nata e funghi Cai muito bem com talharim, fettuccine e Penne. Livro especial festas de Mab d´Ávilla Roberts Ingredientes (serve 4 pessoas) - 60 g de funghi seco - 400 g de nata fresca - 1/2 cebola - 1/2 copo de vinho branco seco - 100 g de queijo grana padano (pode ser substituido por parmessão ou outro queijo de sua preferência) - 1 dente de alho/ 1 pimenta dedo de moça (opcional!) - 1 colher de sopa de farinha de trigo (depende da consistência da nata!) - noz moscada/sal/pimenta Modo de Preparo 1. Hidrate o funghi em mais ou menos um litro de água morna, por aproximadamente 10 min. 2. Retire o funghi já hidratado e deixe escorrer por alguns minutos. Descarte os talos e corte o restante do funghi em pedaços menores. Reserve a água do funghi. 3. Enquanto o funghi escorre. Corte a cebola em pequenos pedaços. 4. Refogue a cebola em um fio de azeite de oliva. Se desejar, acrescente um dente de alho e uma pimenta dedo de moça cortados finamente. 5. Acrescente o fungh...
Leia mais

Molhos do Subway: maionese temperada

Imagem
  Molhos do Subway: maionese temperada Lanches diversos -Receitas práticas e fáceis –mas saborosas –livro de Mab D´ Ávilla Roberts Ingredientes •   1 colher (chá) de sal •   2 ovos inteiros •   salsinha e cebolinha picadas •   1 colher (sopa) de suco puro de limão •   1 colher (chá) de mostarda •   pimenta-do-reino a gosto •   1 colher (chá) de tempero de ervas finas (opcional) •   250 ml de óleo de soja Modo de preparo Bata no liquidificador o sal, o tempero, os ovos, o suco de limão e a mostarda. Despeje o óleo em fio e continue batendo por mais 2 minutos ou até obter um creme denso. Adicione a salsa e a cebolinha e bata por mais alguns segundo, sempre adicionando o óleo. Bata até obter uma consistência firme e desligue o liquidificador. Coloque a maionese em um pote e leve à geladeira. Pronto! Agora você já pode fazer os molhos do Subway em casa! 1.   Vá atrás dos queijos. O queijo é, certamente, ...
Leia mais