MAIONESE CASEIRA (creme)

 

MAIONESE CASEIRA (creme)

Mab

INGREDIENTES

1 ovo grande cru

1 ovo grande cozido no ponto não muito duro

cozido

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de vinagre ou limão(EU USO LIMAO)

óleo

01 pimenta cumari pequena bem esmagada

01 pitada de açúcar para eliminar acidez

01 cebola batidinha

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o óleo

Bata ligeiramente ate misturar bem os ingredientes e coloque o tampo no liquidificador e com ele ligado, vá acrescentando a fio, o óleo até dar o ponto cremoso firme característico de maionese .

Ele fica bem durinho, quando ele endurecer está pronto.



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