SALADA CRIOLA

 

SALADA CRIOLA

Mab escola

INGREDIENTES

1 molho de alface crespa;

1 cebola roxa média cortada em rodelas de 3mm;

3 tomates;

1 molho de alface mimosa;

3 colheres de sopa de cebolinha picada;

5 rabanetes cortados em rodelas finas;

1 xícara de chá de azeite de oliva;

2 limões sicilianos;

Pimenta-do-reino a gosto;

Sal a gosto.

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, misture as folhas de alface rasgadas, a cebola roxa em rodelas, os tomates picados e os rabanetes e misture tudo, temperando com a cebolinha;

Em outra vasilha, despeje o suco e as raspas de dois limões, a pimenta-do-reino, o sal e o azeite e misture;

Tempere a salada crioula com esse molho e sirva imediatamente.