Farofa de couve simples

 

Farofa de couve simples

A FAROFA QUE NOS CATIVOU EM CASA -E NÃO FALTA NOS FINS DE SEMANA NA CASA DA MAB DAVILLA ROBERTS

- Ingredientes

1 maço de couve lavado e bem picadinho

200 g bacon picado

200 g de linguiça calabresa picada

1 cebola picadinha

2 dentes de alho picados

1 pacote farofa de mandioca pronta sabor bacon

1/2 copo americano de água

Óleo

- Modo de Preparo

1. Doure o alho e a cebola no óleo, acrescente o bacon e a lingüiça e frite bem

2. Adicione a couve e a água e refogue como de costume, antes de secar totalmente a água, adicione aos poucos a farofa e mexa bem para farofa incorporar bem na couve

3. Deixe aquecer um pouco e sirva a seguir

4. A farofa fica úmida, se quando adicionar a farofa pronta a farofa de couve ficar muito seca, coloque um pouco mais de água, o quanto achar necessário

5. Pode se colocar milho, ervilha, essa é a farofa básica.