Bolo de amendoim low carb

 

Bolo de amendoim low carb

Livro especial festas de Mab d´Ávilla Roberts

 Festa de são- João Batista e são Pedro

Um bolo low carb com o saboroso toque do amendoim. Uma delícia para o seu café da tarde!

TEMPO DE PREPARO15minutes mins

TEMPO DE ESPERA40minutes mins

TEMPO TOTAL55minutes mins

REFEIÇÃOLanche, Sobremesa

PORÇÕES6

CALORIAS299 kcal

EQUIPAMENTO

·         Liquidificador

·         Tigela

·         Forma

INGREDIENTES

  

·         3 colheres de sopa amendoim

·         3 colheres de sopa pasta de amendoim integral e sem adição de açúcar

·         1 xícara farinha de amêndoas

·         2 colheres de sopa farelo de aveia

·         4 ovos

·         2 colheres de sopa óleo de coco

·         60 ml leite de soja

·         ½ xícara xilitol

·         1 colher de chá fermento em pó químico

·         óleo de coco para untar

INSTRUÇÕES

 

1.            Junte os ovos, as duas colheres de sopa de óleo de coco, o xilitol, a pasta de amendoim e o leite de soja. Bata tudo.

2.            Transfira a mistura para uma tigela grande. Um a um, adicione o restante dos ingredientes (exceto o óleo para untar), misturando devagar até formar uma massa uniforme.

3.            Unte uma forma com óleo de coco. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Nutrition Facts

Bolo de amendoim low carb

Amount Per Serving

Calories 299Calories from Fat 234

% Daily Value*

Gordura Total 26g40%

Gordura Saturada 9g45%

Trans Fat 0.01g

Gordura Poliinsaturada 3g

Gordura Monoinsaturada 5g

 

Cholesterol 109mg36%

Sódio 153mg8%

Potássio 165mg4%

Carbohydrates 11g4%

Fibras 4g16%

Açúcar 2g

Proteína 12g24%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.