Almôndega frita

 

Almôndega frita

Livro na rota da saúde- Mab D´Ávilla Roberts

Ingredientes

•  1 pão francês amanhecido

•  1/2 xícara (chá) de água

•  1kg de carne moída tipo acém, músculo ou patinho

•  Sal e pimenta do reino a gosto

•  1 ovo

•  1 cebola picada

•  1/2 xícara (chá) de salsa e hortelã picados

•  1 colher (sopa) de farinha de trigo

•  Óleo para fritar

Modo de preparo

•  Em uma tigela, coloque o pão e umedeça com a água.

•  Acrescente os demais ingredientes e misture bem, formando uma massa homogênea.

•  Faça bolinhas e frite aos poucos em óleo quente até dourar por igual.

•  Retire do fogo, deixe escorrer em papel toalha e sirva.

Rendimento: 20 unidades

Tempo de preparo: 50 minutos

Dificuldade: Fáci