Cookie de coco diet e baixo em carboidratos

 Cookie de coco diet e baixo em carboidratos

Livro dietas de Mab D´Ávilla Roberts

Receita de biscoito (cookie) saudável e que ajuda a manter a forma por ter poucos carboidratos e zero de açúcar.

TEMPO DE PREPARO10 mins

TEMPO DE ESPERA20 mins

TEMPO TOTAL30 mins

REFEIÇÃOCafé da manhã, Lanche

PORÇÕES20

CALORIAS146 kcal

EQUIPAMENTO

•  Tigela

INGREDIENTES

  

•  ½ xícara farinha de amêndoa

•  ½ xícara castanha-de-caju finamento moído

•  ½ xícara óleo de coco

•  1 xícara coco ralado sem açúcar

•  1 xícara aveia em flocos

•  ¼ xícara farinha de trigo integral

•  1 colher de chá canela em pó

•  ½ colher de chá sal

•  ¼ xícara leite de coco

•  ¼ xícara adoçante forno e fogão

INSTRUÇÕES

 

1.  Misture com uma colher o leite de coco, o óleo de coco, o adoçante, a canela, o sal, a farinha de amêndoas, a farinha de castanha de caju, o coco ralado seco sem açúcar.

2.  Adicione a farinha de trigo integral e a aveia em flocos.

3.  Molde os biscoitos, coloque na assadeira, e deixe assar por 20 minutos a 180-200º C.

4.  Coloque em um prato e servir!

NOTAS

•  Armazene os biscoitos em um frasco fechado e consuma preferencialmente em até 4 dias.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Informação Nutricional

Cookie de coco diet e baixo em carboidratos

Quantidade por Porção

Calorias 146Calorias da Gordura 108

% Valores Diários*

Gordura Total 12g18%

Gordura Saturada 8g40%

Gordura Poliinsaturada 1g

Gordura Monoinsaturada 1g

Sódio 61mg3%

Potássio 73mg2%

Carboidratos 9g3%

Fibras 2g8%

Açúcar 3g

Proteína 2g4%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas