Mini Pizza para Festa

 

·         Mini Pizza para Festa

·         Mab escola

·         Ingredientes:

·         § 500 g de farinha de trigo

·         § 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (24g)

·         § 1 colher (chá) de sal ou a gosto

·         § 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite (60ml)

·         § 300 ml de leite

·         § molho de tomate a gosto

·         § recheio a gosto

·         Modo de Preparo:

·         1. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, sal a gosto e o óleo.

·         2. Misture e vá adicionando o leite aos poucos.

·         3. Quando a massa estiver bem firme, transfira ela para uma superfície lisa e vá sovando até que fique bem lisa.

·         4. DICA: Caso seja necessário, adicione um pouquinho mais de farinha de trigo.

·         5. Em seguida cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por 1 hora.

·         6. Passado esse tempo, divida a massa em 2 partes para facilitar.

·         7. Enfarinhe uma s…

·         [13:03, 26/02/2020] Mab D´Ávilla Roberts: 9. Polvilhe um pouquinho de farinha de trigo numa forma e acomode as massas de pizza já cortadas.

·         10. Leve para pré-assar em forno preaquecido, 180º, por cerca de 20 minutinhos.

·         11. DICA: Não deixe assar muito, ela deve continuar branquinha em cima e levemente dourada em baixo.

·         12. Na hora de montar as mini pizzas, basta espalhar um pouquinho de molho por cima e em seguida colocar o recheio.

·         13. DICA: Eu gosto de fazer com mozzarella e uma rodelinha de tomatinho cereja por cima, ficam lindas!

·         14. Acomode as mini pizzas numa e leve para assar até derreter o recheio.