MOLHO ESPECIAL DE TOMATE

 

MOLHO ESPECIAL DE TOMATE

Livro dietas com sabor e alegria - Mab D´Ávilla Roberts

 

 2 tomates

 1 cebola

 2 colheres de sopa cheia de alcaparras

 8 azeitonas pretas

 1 lata de atum sólido esmagado

 6 filés de aliche esmagados

 200 gramas de carne moída

 3 colheres de sopa de azeite

 1 colher de sopa de salsa picada

 pimenta do reino a gosto

Preparo LowCarbb de ser..:

 Refogar a cebola no azeite até que fique do seu agrado;

 Temperar a carne com pouco sal, adicionar a carne à panela e desmanchá-la;

 Colocar os tomates e esmagá-los, desmanchando-os também;

 Misturar bem tudo;

 Adicionar 1⁄2 xícara de água;

Deixar cozinhar em fogo médio durante 30 minutos com a panela semi tampada;

 Depois acrescentar todos os outros ingredientes;

 Deixar cozinhar mais 20 minutos para que os sabores se misturem bem;

●Pronto, basta servir com o macarrão de abobrinha, use na lasagna ou coma puro mesmo com seu pão lowcarbb

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Costelinha de Porco na Cerveja

Imagem
  Costelinha de Porco na Cerveja Livro dietas com alegria 2 de Mab D´Ávilla Roberts Tempo de preparo:   | Serve    pessoas   Ingredientes: •   01 costela suína com 1,5 kg •   300 ml de cerveja •   01 pacote de creme de cebola   Modo de preparo: 1.   Faça cortes entre os ossos da costela sem separar. 2.   Coloque em uma assadeira. 3.   Misture a cerveja com o creme de cebola e coloque sobre a costela fazendo a mistura entrar nos cortes. 4.   Leve ao forno médio por 40 minutos, retire e com uma colher coloque o molho de cerveja sobre a costela. 5.   Volte ao forno até ficar dourada e macia.
Leia mais

Acarajé

Imagem
  Acarajé Gastronomia Baiana de Norte a Sul da Bahia -livro de Mab D´Ávilla INGREDIENTES 1 colher de sopa de sal 1 litro de azeite de dendê 1 quilo de feijão fradinho ½ quilo de cebola PORÇÕES Serve 15 pessoas TEMPO DE PREPARO 60 minutos PASSO A PASSO De véspera, coloque o feijão fradinho de molho em um vailha com água. No dia seguite, esfregue para soltar as cascas e lave para eliminá-las. Depois, passe num moedor junto com a cebola. Em seguida, bata até ficar uma massa leve. Adicione o sal, o camarão seco moído, a pimenta e azeite de dendê para temperar. Em uma frigideira, adicione o azeite de dendê e deixe aquecer. Molde os acarajés com uma colher e frite. Servir quente, com molho de pimenta.
Leia mais

Espinafre refogado

Imagem
 Espinafre refogado Livro dietas com sabor e alegria - Mab D´Ávilla Roberts Ingredientes: 1 maço de espinafre 1 dente de alho 1 colher de sopa de azeite sal a gosto Modo de Preparo: Debulhe as folhas dos talos de espinafre; lave sob água corrente e seque bem numa centrífuga de saladas. Com a lateral da faca, amasse o dente de alho e descasque – nem precisa picar, ele vai dar sabor ao preparo e depois será descartado. Leve uma frigideira grande ao fogo médio. Regue com o azeite, junte o dente de alho e mexa por 1 minuto para perfumar. Adicione as folhas de espinafre, tempere com uma pitada de sal e refogue por 2 minutos – o espinafre vai murchar e soltar água. Atenção para o tempo, se cozinhar em excesso, o espinafre tende a ficar escuro e amargo. Descarte o alho e sirva a seguir.
Leia mais