SAMANTAS

• SAMANTAS

• Rendimento: 2 porções

• Tempo total: 15 minutos

• Ingredientes

• • Farinha de trigo: 1 xíc. (chá)

• • Sal: 1 pitada

• • Água: 1 xíc. (chá)

• • Ovos: 2 unidades

• • Manteiga ou margarina: 2 colheres de sopa

• • Açúcar cristal: para decorar

• Modo de preparo

• Veja aqui como fazer biscoito samanta (samantinhas):

• 1. Leve a água para ferver com a manteiga e o sal. 

• 2. Quando ferver, acrescente a farinha de trigo e mexa até desgrudar do fundo da panela.

• 3. Transfira a massa para batedeira e adicione os ovos aos poucos, bata até a massa ficar cremosa e brilhante (incorporar todos os ingredientes). Depois transfira a massa para uma manga de confeitar com bico. 

• 4. Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo, modele pequenas argolas em cima da assadeira. 

• 5. Polvilhe açúcar cristal e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 4 minutos. Reduza a temperatura para 160°C e deixe assar até a massa ficar seca e dourada.


 

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