Torta de carne light


 Torta de carne light

Livro dietas com alegria de viver e receitas deliciosas- de Mab D´Ávilla Roberts


Aproveite a carne moída que sobrou da semana em uma deliciosa torta. A receita não leva a farinha branca!

TEMPO DE PREPARO5minutes mins

TEMPO DE ESPERA40minutes mins

TEMPO TOTAL45minutes mins

REFEIÇÃOAcompanhamento, Lanche

PORÇÕES6

CALORIAS330 kcal

Equipamento

• Liquidificador

• Frigideira

• Assadeira

Ingredientes

  

• 250 gramas carne moída magra

• ½ xícara farinha de trigo integral

• ½ xícara farinha de aveia

• 4 ovo

• 170 gramas iogurte natural desnatado

• 2 colheres de sopa azeite de oliva

• 1 colher de chá páprica defumada

• 1 colher de sopa fermento em pó

• sal a gosto

• 1 fio azeite de oliva para refogar

• 4 fatias queijo muçarela light

• 1 dente alho amassado

• 1½ cebola picadas

• azeitona sem caroço, a gosto

• orégano a gosto

• azeite de oliva para untar a assadeira

Instruções

 

1. Juntar os ovos, o iogurte e as duas colheres de sopa de azeite de oliva no liquidificador. Bater por dois minutos até formar um líquido bem homogêneo.

2. Acrescentar a farinha de aveia, a farinha de trigo integral, o sal e a páprica. Bater novamente. Adicionar o fermento e misturar delicadamente. Reservar. Preaquecer o forno em 180º C.

3. Refogar o alho e a cebola com um fio de azeite de oliva na frigideira até dourar. Adicionar a carne moída e refogar por mais alguns minutos em fogo baixo. Desligar o fogo, adicionar as azeitonas e misturar.

4. Despejar metade da massa em uma forma untada com azeite. Distribuir as fatias de queijo, colocar o refogado de carne por cima e fechar com o restante da massa. Salpicar orégano para finalizar.

5. Levar ao forno para assar por 30 minutos ou até dourar.

Notas

• Em vez de usar 1/2 xícara de farinha de trigo integral e 1/2 xícara de farinha de aveia, você pode usar 1 xícara só de farinha de trigo integral ou 1 xícara apenas com farinha de aveia.

Informação Nutricional

Nutrition Facts

Torta de carne light

Amount Per Serving

Calories 330Calories from Fat 162

% Daily Value*

Gordura Total 18g28%

Gordura Saturada 5g25%

Trans Fat 1g

Gordura Poliinsaturada 2g

Gordura Monoinsaturada 9g

Cholesterol 148mg49%

Sódio 524mg26%

Potássio 400mg9%

Carbohydrates 20g7%

Fibras 3g12%

Açúcar 4g

Proteína 22g44%

* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.


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