Bolachinhas Amanteigadas de Amendoim

Bolachinhas Amanteigadas de Amendoim đŸ„œ


(Rende 3 dĂșzias, dependendo do tamanho das bolachas)


xĂ­cara = 240 ml


Ingredientes:

- 3/4 xĂ­cara de amendoim sem pele torrado e moĂ­do (no liquidificador) đŸ„œ

- 3/4 xícara de manteiga 🧈

- 3/4 xícara de xilitol🍚

- 1 ovo đŸ„š

- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 🧁

- 2 e 3/4 xĂ­caras de farinha de trigo đŸŒŸ

- 1 pitada de sal 🧂


*Preparo:*

1. Ligue o forno em 180ÂșC.

2. Bata a manteiga e o xilitol atĂ© misturar. 

3. Acrescente o ovo e o sal, bata até esbranquiçar e virar um creme.

4. Desligue a batedeira e junte a farinha, o amendoim e o fermento. Misture bem.

5. Abra a massa com rolo e corte os biscoitos com cortadores.

6. Distribua-os em tabuleiros untados e enfarinhados e leve ao forno por 20/25 minutos (até que o fundo comece a dourar).

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