FILÉ DE TILÁPIA ASSADO






 FILÉ DE TILÁPIA ASSADO

Livro fazendo a festa ou fazer para vender mudar os rumos da vida e a cada dez receitas tem um reflexão-livro de Mab d´Ávilla Roberts

 

FILÉ DE TILÁPIA ASSADO

Filé de Tilápia fresco (descongelado)

TEMPERO:

Alho amassado a gosto

Suco de 1 Limão (colocar no filé antes do tempero)

1 pitada Pimenta do reino moído

1 pitada de páprica doce

Sal Rosa a gosto

Azeite de oliva extravirgem

1 Cebola fatiada

1/2 cebola picada

MODO DE FAZER:

No tabuleiro onde vai assar o peixe, faça uma cama de 1 cebola fatiada.

Coloque o filé temperado por cima da cebola, salpique cheiro verde por cima e azeite de oliva extravirgem.

Leve para assar em forno pré aquecido a 180° por 45 minutos.

Enquanto assa o filé, refogue 1/2 cebola picada no azeite de oliva extravirgem, acrescente pimenta biquinho, cebolinha e sal.

Após o filé de tilápia estar assado, finalize com o molho por cima. 

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Costelinha de Porco na Cerveja

Imagem
  Costelinha de Porco na Cerveja Livro dietas com alegria 2 de Mab D´Ávilla Roberts Tempo de preparo:   | Serve    pessoas   Ingredientes: •   01 costela suína com 1,5 kg •   300 ml de cerveja •   01 pacote de creme de cebola   Modo de preparo: 1.   Faça cortes entre os ossos da costela sem separar. 2.   Coloque em uma assadeira. 3.   Misture a cerveja com o creme de cebola e coloque sobre a costela fazendo a mistura entrar nos cortes. 4.   Leve ao forno médio por 40 minutos, retire e com uma colher coloque o molho de cerveja sobre a costela. 5.   Volte ao forno até ficar dourada e macia.
Leia mais

Acarajé

Imagem
  Acarajé Gastronomia Baiana de Norte a Sul da Bahia -livro de Mab D´Ávilla INGREDIENTES 1 colher de sopa de sal 1 litro de azeite de dendê 1 quilo de feijão fradinho ½ quilo de cebola PORÇÕES Serve 15 pessoas TEMPO DE PREPARO 60 minutos PASSO A PASSO De véspera, coloque o feijão fradinho de molho em um vailha com água. No dia seguite, esfregue para soltar as cascas e lave para eliminá-las. Depois, passe num moedor junto com a cebola. Em seguida, bata até ficar uma massa leve. Adicione o sal, o camarão seco moído, a pimenta e azeite de dendê para temperar. Em uma frigideira, adicione o azeite de dendê e deixe aquecer. Molde os acarajés com uma colher e frite. Servir quente, com molho de pimenta.
Leia mais

Espinafre refogado

Imagem
 Espinafre refogado Livro dietas com sabor e alegria - Mab D´Ávilla Roberts Ingredientes: 1 maço de espinafre 1 dente de alho 1 colher de sopa de azeite sal a gosto Modo de Preparo: Debulhe as folhas dos talos de espinafre; lave sob água corrente e seque bem numa centrífuga de saladas. Com a lateral da faca, amasse o dente de alho e descasque – nem precisa picar, ele vai dar sabor ao preparo e depois será descartado. Leve uma frigideira grande ao fogo médio. Regue com o azeite, junte o dente de alho e mexa por 1 minuto para perfumar. Adicione as folhas de espinafre, tempere com uma pitada de sal e refogue por 2 minutos – o espinafre vai murchar e soltar água. Atenção para o tempo, se cozinhar em excesso, o espinafre tende a ficar escuro e amargo. Descarte o alho e sirva a seguir.
Leia mais