Como temperar frango para assar fica igual o frango de padaria


 Como temperar frango para assar fica igual o frango de padaria

Livro dietas com alegria de viver e receitas deliciosas- de Mab D´Ávilla

Aprenda como temperar frango

O frango é uma carne muito nutritiva e acessível, mas que pode ficar sem gosto ou muito ressecada a depender de como foi feito. Pensando nisso, vamos te ensinar como temperar frango e deixa-lo tão perfumado e saboroso quando o frango de padaria. Todos vão te perguntar qual o segredo para deixar o frango tão bom!

Como temperar frango

Se você quer aprender como temperar frango, a primeira lição é deixar o frango na marinada de um dia para o outro, para que ele absorva bem os temperos. Por isso, prepare o seu tempero um dia antes. Você irá aprender como temperar frango usando temperos simples e naturais, como cebola, alho, pimentão, salsa, louro, colorau, sal e vinho branco seco. O modo de preparo desse tempero é muito simples: basta bater todos os ingredientes no liquidificador e está pronto. O próximo passo é deixar o frango marinando nesse tempero, em um recipiente fechado ou em um saco plástico para uso culinário. Agora que você já sabe como temperar frango, coloque em prática e surpreenda toda a família com um frango assado com sabor de frango de padaria!

Ingredientes

•  1 frango inteiro com 2 kg (aproximadamente)

•  2 cebolas médias picadas

•  1 cabeça de alho amassado

•  1 pimentão verde pequeno picado

•  1 maço de salsa picada

•  5 folhas de louro picadas

•  1 colher (café) de colorau

•  1 colher (sopa) de sal

•  3 colheres (sopa) de vinho branco seco

Modo de preparo

1.  No liquidificador, bata todos os ingredientes do tempero, até obter uma mistura homogênea.

2.  Coloque o frango em um recipiente com tampa ou saco plástico para uso culinário e despeje o tempero.

3.  Esfregue bem o tempero por dentro e por fora do frango.

4.  Feche o recipiente ou o plástico e deixe marinando de um dia para o outro.

5.  Prontinho! Agora é só assar e saborear seu delicioso frango de padaria

Peixe assado no forno

 

Tempere os peixes com sal, tempero com pimenta calabresa e sal.

Em uma assadeira ponho os peixes ao redor e no centro ponho cebola, pimentão e tomate e polvilho mais um pouquinho do tempero.

Levo ao forno coberto com papel alumínio e asso em forno médio por 25min, depois retiro o papel e deixo dourar por 10min. Delícia

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Costelinha de Porco na Cerveja

Imagem
  Costelinha de Porco na Cerveja Livro dietas com alegria 2 de Mab D´Ávilla Roberts Tempo de preparo:   | Serve    pessoas   Ingredientes: •   01 costela suína com 1,5 kg •   300 ml de cerveja •   01 pacote de creme de cebola   Modo de preparo: 1.   Faça cortes entre os ossos da costela sem separar. 2.   Coloque em uma assadeira. 3.   Misture a cerveja com o creme de cebola e coloque sobre a costela fazendo a mistura entrar nos cortes. 4.   Leve ao forno médio por 40 minutos, retire e com uma colher coloque o molho de cerveja sobre a costela. 5.   Volte ao forno até ficar dourada e macia.
Leia mais

Acarajé

Imagem
  Acarajé Gastronomia Baiana de Norte a Sul da Bahia -livro de Mab D´Ávilla INGREDIENTES 1 colher de sopa de sal 1 litro de azeite de dendê 1 quilo de feijão fradinho ½ quilo de cebola PORÇÕES Serve 15 pessoas TEMPO DE PREPARO 60 minutos PASSO A PASSO De véspera, coloque o feijão fradinho de molho em um vailha com água. No dia seguite, esfregue para soltar as cascas e lave para eliminá-las. Depois, passe num moedor junto com a cebola. Em seguida, bata até ficar uma massa leve. Adicione o sal, o camarão seco moído, a pimenta e azeite de dendê para temperar. Em uma frigideira, adicione o azeite de dendê e deixe aquecer. Molde os acarajés com uma colher e frite. Servir quente, com molho de pimenta.
Leia mais

Molhos do Subway: maionese temperada

Imagem
  Molhos do Subway: maionese temperada Lanches diversos -Receitas práticas e fáceis –mas saborosas –livro de Mab D´ Ávilla Roberts Ingredientes •   1 colher (chá) de sal •   2 ovos inteiros •   salsinha e cebolinha picadas •   1 colher (sopa) de suco puro de limão •   1 colher (chá) de mostarda •   pimenta-do-reino a gosto •   1 colher (chá) de tempero de ervas finas (opcional) •   250 ml de óleo de soja Modo de preparo Bata no liquidificador o sal, o tempero, os ovos, o suco de limão e a mostarda. Despeje o óleo em fio e continue batendo por mais 2 minutos ou até obter um creme denso. Adicione a salsa e a cebolinha e bata por mais alguns segundo, sempre adicionando o óleo. Bata até obter uma consistência firme e desligue o liquidificador. Coloque a maionese em um pote e leve à geladeira. Pronto! Agora você já pode fazer os molhos do Subway em casa! 1.   Vá atrás dos queijos. O queijo é, certamente, ...
Leia mais