• Curau

 

• Curau
• Livro especial festas de Mab d´Ávilla Roberts
• Ingredientes
• 4 espigas de milho verde
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara e ½ de leite
• 1 colher de margarina
• 1 lata de leite condensado
• Canela em pó para polvilhar
• 1 pitada de sal
• Modo de preparo

• Retire os grãos do milho com uma faca e bata no liquidificador com o leite. Passe para uma panela e misture os demais ingredientes, com exceção da canela. Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Passe para uma travessa ou tacinhas e polvilhe a canela em pó. Caso ache necessário, peneire antes de levar ao fogo. Rende: 10 porções

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