Torta Gelada de Abacaxi com Camadas de Leite Ninho e Coco Tostado

 

Torta Gelada de Abacaxi com Camadas de Leite Ninho e Coco Tostado
PAES, BOLO, TORTAS, SOBREMESAS E DOCES - livro de Mab D´Ávilla Roberts
Ingredientes:
200 g biscoito maisena
100 g manteiga
1 lata de leite condensado
200 ml creme de leite
1 xícara leite em pó (Leite Ninho)
1 xícara abacaxi picado
½ xícara coco ralado + extra para tostar
Modo de preparo:
Triture biscoitos, misture manteiga e forre forma. Refrigere.
Misture leite condensado, creme de leite e leite Ninho.
Faça uma camada de abacaxi sobre a base, cubra com o creme. Refrigere.

Torre o coco em frigideira até dourar e polvilhe antes de servir.

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