A MASSA DE COXINHA QUE NÃO GRUDA E NÃO SOLA

 

A MASSA DE COXINHA QUE NÃO GRUDA E NÃO SOLA! 😍

Fácil de preparar, macia por dentro e perfeita para modelar. O segredo é respeitar as medidas e cozinhar bem a massa!

Ingredientes:

2 copos de água
1 copo de leite
1 colher de sopa de margarina
1 tablete de caldo de galinha
Sal a gosto
3 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo:

Coloque a água, o leite, a margarina, o caldo de galinha e o sal em uma panela. Leve ao fogo e espere levantar fervura.

Abaixe o fogo e acrescente toda a farinha de trigo de uma só vez. Mexa com firmeza até formar uma massa lisa e homogênea, que desgrude completamente do fundo da panela.

Transfira para uma bancada e, quando estiver morna, sove até ficar bem macia. Depois é só rechear, modelar e empanar!

Dica importante: use exatamente as 3 xícaras de farinha indicadas. Colocar farinha demais pode deixar a massa pesada e fazer a coxinha solar.

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