Massa podre para torta

 


Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
200 g de manteiga gelada em cubinhos
½ colher (chá) de sal
1 gema
4 a 6 colheres (sopa) de água gelada
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
Adicione a manteiga e vá soltando com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.
Acrescente a gema e misture levemente.
Adicione a água gelada, aos poucos, apenas até a massa se unir. Não amasse demais!
Forme uma bola, envolva em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Abra com rolo e forre a forma. Recheie como desejar.
Dica: Para uma massa mais crocante, não trabalhe demais a massa.

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