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  Salada enriquecida de agrião Livro na rota da saúde- Mab D´Ávilla Roberts   Ingredientes ·          ½ xícara de agrião picado para o molho da salada ·          ½ maço de agrião lavado e com as folhas inteiras separadas para compor a salada ·          1 colher (sopa) de suco de limão ·          1 xícara (chá) de maionese ·          1 colher (chá) de sal ·          ½ xícara (chá) de cheiro-verde ·          1 batata grande cozida e cortada em cubinhos ·          ½ xícara de maçã cortada em cubinhos ·          2 cenouras médias cortadas em cubinhos ·          1 xícara (chá) de vagem co...

  Filé de linguado com agrião e alho-porró   Livro na rota da saúde- Mab D´Ávilla Roberts   Ingredientes ·          1 filé de linguado ·          1 talo de alho-porró cortado em rodelas ·          1 porção de agrião ·          Suco de limão ·          Sal e alho a gosto ·          Azeite ou outro óleo vegetal para grelhar ·          Pimenta preta ou pimenta rosa a gosto (opcional)   Modo de fazer 1.     Tempere o filé de peixe com sal, alho e pimenta. Acrescente o suco de limão e deixe no tempero por cerca de 15 minutos. 2.     Enquanto isso lave e higienize as folhas de agrião com produtos à base de cloro, próprios para higienização...

  sobremesa low carb com creme de leite – manjar Livro dietas com alegria de viver e receitas deliciosas- de Mab D´Ávilla Roberts   Ingredientes: ·          500 ml de leite de coco caseiro; ·          200 ml de água filtrada; ·          2 envelopes de gelatina sem sabor; ·          1 caixinha de creme de leite; ·          150 g de whey protein de baunilha; ·          2 colheres de sopa de adoçante   xilitol ​Modo de preparo: Adicione 10 colheres de sopa de água em uma xícara, coloque os dois envelopes de gelatina. Misture bem com um garfo e deixe descansar por 5 minutos até hidratar. Em seguida coloque a mistura no micro-ondas por 15 segundos. Retire do micro-ondas e misture bem e leve para bater com todos os i...

 

  Bolo de Coco Gelado Panificação – receitas testadas - livro de Mab D´Ávilla Roberts Ingredientes Massa 4 ovos, claras e gemas separadas 1 ½ copo (240 ml) de açúcar 2 copos de farinha de trigo 1 copo de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó Cobertura 2 copos de água 8 colheres de açúcar ½ lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco 1 pacote (200 g) de coco ralado Modo de preparo Na batedeira, coloque as gemas com o açúcar e bata até formar um creme bem claro. Junte a farinha e o leite, aos poucos. Desligue a batedeira e adicione o fermento e as claras, mexendo com uma colher. Em assadeira untada e enfarinhada, coloque para assar (a 280° C), por cerca de 35 minutos. Até que o bolo esteja dourado por cima e completamente assado. Deixe o bolo esfriando, enquanto faz a calda. Para a calda, coloque todos os ingredientes em uma panela (menos o coco ralado) e deixe engrossar, sempre mexendo, por cerca de 10 minutos. Corte o bolo em quadrados, molhe os pedaços na calda e depois pa...

Bolo simples de banana e canela Panificação – receitas testadas - livro de Mab D´Ávilla Roberts Ingredientes 4 bananas-prata maduras amassadas 3 ovos 1 xícara (chá) de açúcar meia xícara (chá) de óleo meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (sopa) de açúcar meia colher (chá) de canela em pó Modo de Preparo Em um recipiente, misture as bananas, os ovos e o açúcar. Acrescente o óleo, o Leite NINHO, a farinha de trigo, a canela, o fermento em pó e misture bem. Em uma forma retangular (30 x 20 cm) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa e leve para assar, em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo. Desenforme e polvilhe com o açúcar e a canela misturados.  

  Torta de uva Festas Sobremesas e doces–livro de Mab D´Ávilla Roberts Ingredientes 2 colheres de sopa de açúcar granulado fino 90g de manteiga sem sal, fria, em pedaço 1 gema 1 colher de sopa de água gelada 160g de farinha de trigo 250ml de leite 3 gemas 60g de açúcar granulado fino 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de chá de essência de baunilha uvas verdes, sem caroços, cortadas ao meio Geleia de damasco para dar brilho Modo de preparo Massa: Peneire a farinha juntamente com o açúcar em uma Criativa. Junte a manteiga e com as mãos misture tudo até virar uma farofa. Faça um buraco ao centro e junte a gema de ovo e a água. Misture bem a massa. Coloque essa massa em uma superfície enfarinhada e com as mãos forme uma bola. Pressione delicadamente até que fique homogêneo e depois estenda com tamanho suficiente para cobrir uma forma de fundo removível de 34 X 10cm. Modele a massa na forma, corte o excesso e leve ao refrigerador por 20 minu...