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  Torta gelada de melão Livro especial festas de Mab d´Ávilla Roberts Ingredientes Pão de ló • 6 ovos • 6 colheres (sopa) de açúcar • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo bem peneirada • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó Creme • ½ melão cortado com boleador (no formato de bolinhas) • ½ melão cortado em pedaços • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado • 1 ½ xícara (chá) de creme de leite • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor • 5 folhas de hortelã • 1 colher (café) de noz-moscada ralada • Casca de limão ralada Modo de fazer Pão de ló 1. Separe as claras das gemas. 2. Bata as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescente uma a uma as gemas, batendo sempre. Sem parar de bater, acrescente aos poucos o açúcar peneirado. 3. Acrescente a farinha delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima. Por último, acrescente o fermento. 4. Asse em forno médio. Creme 1. Hidrate a gelatina com cinco colheres de água. 2. Bata no liqui...

  Torta americana Livro especial festas de Mab d´Ávilla Roberts Ingredientes e Preparo • 3 gemas -- • 100 gramas de manteiga; • 1 lata de leite condensado; • 1 lata de creme de leite; • 300 gramas de bolachas de maisena. Preparo: 1. Bata bem as gemas com manteiga e o creme de leite. 2. Molhe as bolachas com leite açucarado com Nescau. 3. Num pirex arrume uma camada de bolacha e outra de creme e assim por diante. 4. E no fim, despeje o leite condensado. 5. Coloque na geladeira e sirva gelado

  Torta de abacaxi Livro especial festas de Mab d´Ávilla Roberts Ingredientes e preparo 250 gramas de açúcar -- 250 gramas de manteiga; 250 gramas de farinha de trigo; 9 ovos; 1 colher (sobremesa) de pó Royal; 1 pitada de sal. Preparo: Mistura-se a manteiga com o açúcar, bate-se bem e junte as claras batidas em neve e por último, o fermento, o sal, a farinha de trigo peneirada e as gemas. Passa-se manteiga na fôrma e ponha 400 gramas de açúcar, uns pedacinhos de manteiga talhada salteados e, por cima, coloque rodelas de abacaxi, sem os miolos. Em seguida, coloca-se o caldo do doce por cima. Cobre todos os buraquinhos das rodelas do abacaxi com ameixas e todos os vãos da fôrma. E, por cima de tudo, coloque a massa do bolo. Leva-se ao forno temperado. Sirva-se depois de fria ou gelada.

 Torta de abacaxi  especial e cremosa -pura delicia Livro especial festas de Mab d´Ávilla Roberts Ingredientes e preparo Bater: 3 gemas com: 6 colheres (sopa) de açúcar, 200 gramas de manteiga sem sal e, sem parar de bater, acrescente: 1 lata de creme de leite. Montagem: Arrume em uma fôrma, com camadas alternadas com: 1 e 1/2 pacotes de biscoitos champanhe, esfarelados e, 1 abacaxi, picado. Observação: Comece e termine com os biscoitos. Põe na geladeira, para servir gelado.

  Torta de abacaxi com ameixas e abacaxi Livro especial festas de Mab d´Ávilla Roberts Ingredientes e preparo 1 lata de creme de leite -- 1 lata de leite condensado; 1 lata de compota de abacaxi; 1 pacote de só coco (coco ralado – 100 gramas); 250 gramas de ameixas; 2 colheres (sopa) de maisena; 4 colheres (sopa) de açúcar refinado; 2 ovos; 1 litro de leite; 250 gramas de bolacha champanhe. Preparo do creme branco: Bate-se as claras em neve, junta-se o açúcar e o creme de leite. Mistura-se e coloca-se no congelador. Preparo do creme amarelo: Coloca-se em uma panela o leite de vaca, o leite condensado, as gemas batidas, a maisena dissolvida em um pouquinho de leite e deixa-se engrossar. Tire os caroços das ameixas para o enfeite. Pica-se o abacaxi e umedeça as bolachas na calda de abacaxi. Em um pirex coloque, obedecendo a ordem abaixo: Uma camada de bolachas umedecidas, o creme amarelo, o abacaxi, o creme branco, o coco ralado e as ameixas ...

Torta de abacaxi  Livro especial festas de Mab d´Ávilla Roberts Ingredientes e preparo Para o Pão-de-Lót: 6 ovos -- 6 colheres (sopa) de açúcar; 6 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (café) de fermento em pó. Para o recheio: 1 abacaxi -- 4 copos (americano) de água; 1 e 1/2 copo (americano) de açúcar cristal. Para a cobertura: 1 lata de leite condensado -- 1 lata de leite de vaca (medido na lata acima); 3 gemas; 1 colher (sopa), rasa, de maisena; 100 gramas de coco ralado. Para o creme chantilly 4 colheres (sopa) de açúcar refinado -- 1 lata de creme de leite, sem soro; 3 claras. Preparo da massa do pão-de-ló: Misturar na batedeira as claras em neve, a farinha de trigo, as gemas, o açúcar e o fermento em pó. Colocar em fôrma untada e assar em forno brando (120 graus) por aproximadamente dez minutos. Reservar. Preparo do recheio: Cortar o abacaxi em cubinhos, juntar o açúcar e a água e deixar ferver até o ponto de doce. Reservar. Preparo da cobertura: Misturar os ingredien...

  Torta de abacaxi Livro especial festas de Mab d´Ávilla Roberts Ingredientes e preparo Para o Pão-de-Ló: 4 ovos (claras em neve) -- 8 colheres (sopa) de água; 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (média) de pó Royal, dissolva no leite( mais ou menos 1/2 xícara de leite). Preparo: Fazer a massa do pão-de-ló e colocá-la em fôrma com manteiga e enfarinhada. Coloque para assar. Enquanto estiver assando, faça o doce de abacaxi. Coloque o doce em cima do pão-de--ló e depois o recheio. Ingredientes do recheio: 1 lata de leite condensado -- 2 latas de leite de vaca (medir na lata acima) 4 gemas; 2 colheres (sopa) de maisena – baunilha. Preparo: Misturar os ingredientes acima e levar ao fogo durante cinco minutos, até engrossar. Coloque em cima do doce de abacaxi. Ingredientes da cobertura: 4 claras, bem batidas -- 2 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar refinado; 1 lata de creme de leite (sem so...