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Frango Picante Rota da saúde -livro de Mab D´Ávilla Roberts   4 colheres (sopa) de óleo 200 g de cogumelo Sal a gosto Folhas de manjericão 400 g de peito de frango 2 pimentas dedo de moça 1 colher (sopa) de adoçante (xilotol ) 2 dentes de alho 04 40 minutos PASSO A PASSO Lave o frango com limão, sem seguida corte em cubos e reserve. Com uma faca afiada, corte as pimentas na horizontal e retire as sementes. Em um pilão soque a pimenta, o açúcar mascavo e o alho, até obter uma pasta. Em uma panela funda, adicione o óleo e refogue o frango sem deixar dourar. Junte o cogumelo e refogue mais um pouco. Adicione a pasta de pimenta e misture bem. Salgue a gosto e deixe cozinhar por mais 10 minutos, ou até o frango ficar macio. Retire do fogo, junte as folhas de manjericão, tampe e deixe descansar por 5 minutos. Sirva com arroz de couve flor branco .  

  Pão sem glúten de mandioquinha Livro dietas com alegria Mab D´Ávilla Roberts   Ingredientes:   •  5 mandioquinhas salsa; •  ½ xícara de chá de polvilho azedo; •  1 ¼ xícara de polvilho doce; •  3 ½ xícaras de água fervente; •  1 colher de chá rasa de sal marinho; •  3 colheres de sopa de azeite de oliva. Modo de preparo: 1.  Para começar, descasque e corte as mandioquinhas; 2.  Em seguida, coloque-as em uma panela de tamanho médio com água fervente e deixe cozinhar por 15 minutos, com a tampa semi fechada; 3.  Após esse tempo, apague o fogo e reserve água; 4.  Quando a mandioquinha estiver esfriado, amasse-a com as mãos e coloque-a em uma tigela; 5.  Então, adicione os outros ingredientes, um de cada vez; 6.  Depois, sove a massa até que ela comece a desgrudar das mãos; 7.  Em seguida, faça bolinhas com as mãos e disponha-as em uma assadeira de silicone ou em uma untada. Leve ao forno alto (230° C) e asse por 40 minutos ou até que o pão fique dourado. Sirva morno

BROWNIE  de batata doce! Livro dietas com sabor e alegria -Mab D´Ávilla Roberts   -  Prepararo: - No mixer misture 2 ovos, 2 batatas doces pequenas cozidas, 2 colheres de sopa de farelo de aveia, 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas, 1 xícara de água, 85 g de chocolate amargo derretido, 1 colher de café de extrato de baunilha e 2 colheres de sopa de xilitol. - Misture com 1 colher de sopa de fermento, 100 g de nozes picadas e 85 g de chocolate amargo picado. - Despeje na forma, e leve ao forno pré-aquecido 180 graus  

  Mocotó Dietas com alegria-livro de Mab D´Ávilla Roberts   Tempo de preparo: 02:30h | Serve: 08 pessoas   Ingredientes: •  02 mocotós de boi bem limpos e cortados •  02 tomates picados •  01 pimenta dedo de moça picadinha •  02 cebolas picadas •  01 cebola ao meio •  01 cenoura picadinha e 01 cenoura em pedaços grandes •  02 talos de salsão picados •  02 dentes de alho picados •  01 talo inteiro •  200 ml de vinho tinto seco •  02 folhas de louro •  Suco de meio limão •  Ervas •  Sal, azeite e pimenta   Modo de preparo: 1.  Coloque 2 litros de água na panela de pressão. Junte o mocotó, o talo de salsão, a cenoura em pedaços grandes, a cebola ao meio, as folhas de louro, o vinho, ervas e tempere com sal e pimenta. 2.  Cozinhe por mais ou menos 1 hora até que esteja macio e descolando dos ossos. 3.  Retire o mocotó, pique grosseiramente e reserve o caldo. 4.  Em outra panela, aqueça azeite e refogue a pimenta com a cebola, o salsão, o al

  HAMBÚRGUER DE LEGUMES Livro dietas com alegria de viver e receitas deliciosas- de Mab D´Ávilla Roberts INGREDIENTES: ⠀   3 batatas ⠀   1/2 espinafre fresco ⠀   1 / 2 cebola ⠀   1/2 cenoura   4 colheres de farinha de milho   1/2 colher de chá pimenta ⠀ sal a gosto ⠀   óleo vegetal para fritar ⠀   COZINHA: 1. Rale batatas e cenouras em um ralador grosso. Esprema com a mão o excesso de líquido. ⠀ 2. Pique o espinafre e a cebola. Adicione à mistura de batatas e cenouras. ⠀ 3. Adicione pimenta, sal e farinha de milho. Misture bem. ⠀ 4. Coloque uma frigideira grande no fogo, adicione óleo. ⠀ 5. Molde os hambúrgueres com as mãos

  Bolo de 🍌 sem glúten e lácteos Livro dietas com alegria e compromisso para ficar normal e comas gostosuras de receitas especiais de Mab D´Ávilla Roberts   Ingredientes...ver mais   🍌 4 bananas maduras 🍌 4 ovos 🍌 1⁄2 xícara de óleo de coco líquido ou óleo de girassol 🍌 3⁄4 xícara de açúcar demerara 🍌 1 colher (chá) de canela em pó 🍌 1⁄2 xícara de farinha de arroz 🍌 1⁄2 xícara de polvilho doce 🍌 1⁄2 xícara de fécula de batata ou amido de milho 🍌 1 colher (sopa) de fermento químico   Modo de preparo: No liquidificador bata as bananas com os ovos, o óleo, o açúcar e a canela. Em um recipiente coloque as farinhas e acrescente a mistura do liquidificador. Misture e finalize com o fermento. Coloque em forma untada ou forminhas individuais. Asse em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos ou até que ao teste do palito, ele saia limpo. Rendimento: 1 forma média ou 14 bolinhos.   Dica: