mabdavillaroberts

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 Costela assada com mandioca Livro fazendo a festa ou fazer para vender mudar os rumos da vida e a cada dez receitas tem um reflexão-livro de Mab d´Ávilla Roberts ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ INGREDIENTES 1,5kg de costela bovina em pedaços 2 cubos de caldo de costela 1 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de cerveja clara 1 kg de mandioca descascada em pedaços Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de salsa picada ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Modo de preparo Coloque a carne em uma fôrma, regue com o caldo de costela dissolvido na água, a cerveja e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora. Coloque a mandioca em uma panela de pressão com sal e pimenta, cubra com água e tampe. Cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão, em fogo médio. Desligue, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela. Retire o papel-alumínio da fôrma e distribua a mandioca entre os pedaços de carne. Polvilhe com sal, pimenta e volte ao forno médi...

 FILÉ DE TILÁPIA ASSADO Livro fazendo a festa ou fazer para vender mudar os rumos da vida e a cada dez receitas tem um reflexão-livro de Mab d´Ávilla Roberts   FILÉ DE TILÁPIA ASSADO Filé de Tilápia fresco (descongelado) TEMPERO: Alho amassado a gosto Suco de 1 Limão (colocar no filé antes do tempero) 1 pitada Pimenta do reino moído 1 pitada de páprica doce Sal Rosa a gosto Azeite de oliva extravirgem 1 Cebola fatiada 1/2 cebola picada MODO DE FAZER: No tabuleiro onde vai assar o peixe, faça uma cama de 1 cebola fatiada. Coloque o filé temperado por cima da cebola, salpique cheiro verde por cima e azeite de oliva extravirgem. Leve para assar em forno pré aquecido a 180° por 45 minutos. Enquanto assa o filé, refogue 1/2 cebola picada no azeite de oliva extravirgem, acrescente pimenta biquinho, cebolinha e sal. Após o filé de tilápia estar assado, finalize com o molho por cima. 

 LAGARTO NA PRESSÃO COM MOLHO DELICIA  Livro fazendo a festa ou fazer para vender mudar os rumos da vida e a cada dez receitas tem um reflexão-livro de Mab d´Ávilla Roberts Ingredientes 1 e ½Kg de lagarto limpo 3 colheres (sopa) de óleo 1kg de tomate sem peles e sementes 3 pimentões picados 3 cebolas médias picadas 4 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de colorau (urucum em pó) Sal e pimenta do reino a gosto Cheiro verde a gosto COMO FAZER;   Corte a carne em fatias de 2 cm de largura. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, doure o alho, acrescente a carne e frite bem. Adicione os tomates, pimentões, cebolas e o colorau. Acrescente o sal e a pimenta do reino. Feche a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 40 minutos, após iniciar a pressão. Em seguida abra a panela e continue cozinhando sem a tampa, até o caldo engrossar. Coloque em um refratário e coloque cheiro verde por cima. Sirva com arroz de couve-flor bem temperado e branquinho.

 Filé de frango com Bacon e Queijo Parmesão delicioso e suculento Livro fazendo a festa ou fazer para vender mudar os rumos da vida e a cada dez receitas tem um reflexão-livro de Mab d´Ávilla Roberts Ingredientes: 1 peito de frango fatiado em filés 2 colheres de sopa de mostarda 3 colheres de sopa de maionese de sua preferência 1 pacote de 60g de creme de cebola 1 dente de alho médio bem esmagado 2 pacotes de queijo parmesão ralado Meio limão espremido Tiras de bacon e sal a gosto. Como preparar o filé de frango com bacon Faça uma pasta com o alho esmagado, sal, o suco de limão, a mostarda, o creme de cebola e a maionese. Agora, coloque os filés de frango em um recipiente e tempere com a pasta que acabamos de fazer. Depois de temperar, deixe descansando por 20 minutos, pro tempero aderir melhor e pegar gosto. Feito isso, use o queijo parmesão ralado para empanar os filés de frango (caso queira você também pode usar farinha de rosca juntamente com o queij...

  Quiche de alho poró light com queijo branco Livro dietas com alegria de viver e receitas deliciosas- de Mab D´Ávilla Ingredientes:  Massa •  2 xícaras de chá de mistura de maisena , fubá de milho um pouquinho, farinha de linhaça e farinha de amêndoas •  150g de manteiga bem gelada sem sal; •  5 colheres de sopa de água gelada; •  1 colher de chá de sal. Recheio •  500g de queijo minas (frescal); •  2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida; •  5 ovos; •  1 e 1/2 xícara de chá de leite desnatado; •  2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; •  1 pitada de noz-moscada; •  1 pitada de pimenta-do-reino; •  1 colher de chá de sal; •  4 talos de alho-poró; •  1 colher de sopa azeite; •  sal agosto; •  pimenta-do-reino a gosto. Modo de preparo: Separe uma forma de quiche com fundo removível de 20 cm de diâmetro e antiaderente. Reserve. Separe uma tigela com água e gelo e reserve. Pique a mant...

    Biscoitos de polvilho 35min Livro dietas com alegria de Mab D´Ávilla Roberts   Ingredientes 500 gramas de polvilho azedo Meia xícara de leite 1 xícara de óleo Meia xícara de água 1 ovo 1 colher (chá) de sal Modo de Preparo 1.         Esquente a água em uma panela. Enquanto esquenta, misture o polvilho, o óleo, o leite e o sal em uma tigela; 2.         Quando a água estiver quente, adicione na mistura de polvilho e mexa até formar uma massa homogênea; 3.         Adicione o ovo e misture com a mão; 4.         Quando formar uma massa consistente, use as mãos para as separar na quantidade e formato desejado para o biscoito; 5.         Espalhe em uma assadeira untada. Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos em fogo médio; 6.     ...

 Esses mini bolinhos crus de amêndoa e tâmara são deliciosos, fáceis e sem forno! Mini bolinhos crus de amêndoa e tâmara Ingredientes: 1 xícara de tâmaras sem caroço 1/2 xícara de farinha de amêndoas 2 colheres (sopa) de cacau em pó 1 colher (chá) de essência de baunilha Modo de preparo: Processe as tâmaras até formar uma pasta grossa. Misture a pasta com a farinha de amêndoas, o cacau em pó e a baunilha, amassando até formar uma massa densa e maleável. Modele pequenos bolinhos usando as mãos, compactando bem. Se desejar, polvilhe mais cacau por cima. Deixe na geladeira por pelo menos 30 minut

    COXINHA LOWCARB Livro dietas com alegria de Mab D´Ávilla Roberts   • 400g de filé de peito   • Sal a gosto   • Temperos a gosto   • Alho e cebola opcional   • Manteiga para refogar   Modo de Preparo do Frango   • Numa panela de pressão, refogue em manteiga ou azeite alho e cebola a gosto picadinhos. Corte o frango em cubos e e refogue até dourar.   • Adicione água o suficiente para cobrir o frango e tampe a panela de pressão. Deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão.   • Retire a água e tampe a panela – guarde essa água, ela dará um bom caldo de frango para preparar sopas. Enrole a tampa da panela com um pano de prato e sacuda a panela por alguns minutos. Abra a panela e seu frango estará totalmente desfiado. Em seguida tempere a gosto.   ✅️ Lista de Ingredientes   • 300g de frango desfiado   • 3 colheres (sopa) cheias de cream cheese ou requeijão cr...

  FRANGO ASSADO NA CERVEJA SIMPLESMENTE MARAVILHOSO   Livro fazendo a festa ou fazer para vender mudar os rumos da vida e a cada dez receitas tem um reflexão-livro de Mab d´Ávilla Roberts INGREDIENTES: MARINADA: 1,5kg de coxas e sobrecoxas de frango 1 colher de sopa cheia de mostarda 2 colheres de sopa de orégano 10 dentes de alho amassados 2 cebolas médias picadas 3 colheres de sopa cheias de maionese 1/2 copo tipo requeijāo de vinagre branco ou vinho branco seco sal e pimenta do reino a gosto PARA ASSAR: 1 lata de cerveja clara 1kg de batatas médias sem casca e cortadas ao meio 1 cebola grande fatiada COMO FAZER: Misture os ingredientes da marinada com o frango e deixe na geladeira de um dia para o outro. Em uma forma untada com margarina ou manteiga, acomode o frango com a pele virada para baixo, as batatas e, por cima, despeje o caldo da marinada e a cerveja. Asse por 30 minutos em forno alto. Retire a forma do forno ...

 PALETA NA PRESSÃO SIMPLESMENTE maravilhosa Livro fazendo a festa ou fazer para vender mudar os rumos da vida e a cada dez receitas tem um reflexão-livro de Mab d´Ávilla Roberts Temperei aproximadamente 1kg de paleta bovina com alho, cebola, sal, chimichurri, tempero misto e mostarda em pó. Na panela de pressão, coloquei óleo e deixei esquentar bem até sair fumaça. Daí coloquei a carne e deixei dourar todos os lados! Depois coloquei água até o nível da carne, 1cebola grande em pedaços, 2 folhas de louro, e 1 xic de molho de tomate. Fechei e deixei na pressão por uns 40min. Retirei a carne, esperei esfriar e fatiei. (Se fatiar muito quente, ela vai desmanchar toda). O molho que ficou na panela, passei por uma peneira, voltei ao fogo, acrescentei 2 c.sopa de vinagre branco, 1c.sopa de creme de cebola, cheiro verde, azeitonas e champignons. Por isso não acrescentei sal, mas vc pode avaliar. Esse molho fica marrom, parece molho madeira . Essa receita é muito boa gente, ...

 Peixe ao molho de leite de coco Livro dietas com alegria de Mab D´Ávilla Roberts   Ingredientes 500g de filé de tilápia Costa Sul 1 vidro de leite de coco 1 tomate picado 2 dentes de alho amassados 1/2 cebola picadinha 1 cubo de caldo de camarão dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água fervente Sal Pimenta-do-reino Coentro picado a gosto Azeite a gosto Suco de 1/2 limão Modo de preparo Unte um refratário de vidro ou um tabuleiro com um pouco de azeite; Coloque os filés de tilápia um ao lado do outro; Por cima, espalhe o tomate picado, a cebola picadinha, o alho amassado; Depois coloque o caldo de camarão dissolvido, o suco de limão, a pimenta-do-reino e o sal; Deixe para despejar o leite de coco por último, cobrindo todos os filés; Cubra o tabuleiro com papel-alumínio; Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 20 minutos, ou até que o peixe esteja bem cozido; Sirva quente; Sirva com arroz de couve flor  branco, purê...

 FRANGO RECHEADO Livro fazendo a festa ou fazer para vender mudar os rumos da vida e a cada dez receitas tem um reflexão-livro de Mab d´Ávilla Roberts Ingredientes: 1 kg de filé de frango 200g de presunto 200g de mozzarella 1 bisnaga de catupiry palitos de dente pimenta-do-reino sal tempero 3 ovos farinha de rosca para empanar Modo de preparo: Tempere os filés de frango e reserve por alguns minutos para pegar o tempero. Pegue um filé de frango, coloque uma fatia de presunto, depois uma de mozzarella e por último o catupiry (para o recheio ficar bem no meio, coloque o catupiry mais na primeira beirada que vai ser enrolada). Enrole o filé com cuidado para o recheio não sair pelas beiradas e, com cuidado, coloque palitos para segurar as pontas e o filé não abrir na hora de fritar. Passe o filé, já recheado, no ovo e depois na farinha de rosca com cuidado para não desmanchar. Coloque o filé já recheado e empanado em óleo bem quente. Quando estiver do...

  Koschaf   Gastronomia do Egito livro de Mab D´Ávilla Roberts      Ingredientes ·         2 colheres (chá) de água de flor de laranjeira ·         1 kg de cenouras cruas raladas ·         250g de amêndoas limpas ·         50g de nozes ·         1kg de açúcar Modo de preparo ·         Coloque as cenouras numa panela com água fria e junte o açúcar, deixando cozinhar em fogo muito brando e mexendo sempre com colher. ·         Quando estiver quase pronto, junte as amêndoas picadas e deixe continuar em fogo brando. ·         Quando estiver bem grosso, perfume com a água de laranjeira. ·         Deixe esfriar e coloque em vidro...

  Gambahri(camarão) (Keshk bel gamberi ) Gastronomia do Egito livro de Mab D´Ávilla Roberts       Ingredientes ·         4 colheres (sopa) azeite de oliva ·         1 colher (chá) de mostarda ·         2 xícaras (chá) de amido de milho ·         2 xícaras (chá) de iogurte ·         Pequeno molho de hortelã picadinha ·         6 tomates sem pele, sem semente ·         1kg de camarões grandes ·         2 cebolas roxas picadinhas ·         1 limão siciliano pequeno ·         1 gengibre bem pequeno ·         2 dentes de alho grandes ·    ...