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  💕 ) 🌺💕 )  ( 💕 ( 💕🌺 AVIL -Acadêmica Imortal: Mab DÁvilla Roberts. Cadeira: 28 Patrono: Domingos Olímpio https://t.me/ALIMENTOPARAALMAJESUSMARIA https://t.me/rotadasaude https://www.youtube.com/watch?v=wrSoDdwjWVM      💕 ) 🌺💕 )  ( 💕 ( 💕🌺 AVIL -Acadêmica Imortal: Mab DÁvilla Roberts. Cadeira: 28 Patrono: Domingos Olímpio https://t.me/ALIMENTOPARAALMAJESUSMARIA https://t.me/rotadasaude https://www.youtube.com/watch?v=wrSoDdwjWVM       ( 💕🌺 Reflexão: A gente faz planos e Deus faz o que é melhor para nós dentro da Sua perfeita boa vontade . Vivemos nos enganando pois tudo na vida é ilusão e há somente duas realidades: o nascimento e a morte! tudo o mais é criado e manipulado pelo pensamento. Em toda mudança, por mais difícil que pareça, a primeira impressão é que ruim, pois saímos da nossa zona de conforto. Pelo contrário, às vezes essas mudanças nos dão mais força, fazem florescer nossa coragem e determinação. Muitas...

  Pão de mel funcional Livro dietas 3 de Mab D´Ávilla Roberts Ingredientes 1 xícara de farinha de arroz 1/2 xícara de polvilho doce 1/2 xícara de fécula de batata 2 colheres de sopa de farinha de berinjela ou de grão de bico 1 colher de sopa de cacau em pó 1 xícara de mel 1 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de biomassa de banana verde (ela precisa estar diluída com um pouco de água morna) 2 colheres de sopa de leite vegetal (arroz, amêndoas, soja) 1/8 xícara de óleo de coco para untar a forma 1/2 colher de chá de noz moscada 1/2 colher de chá de canela 1 colher de chá de cravo moído 5 gotas de baunilha 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 2 colheres de chá de fermento químico Doce de leite pastoso para rechear a gosto 200g de chocolate 70% derretido Forminhas de silicone ou assadeira convencional Modo de Preparo Misture os ingredientes secos em uma tigela. Dissolva a biomassa em água em fogo baixo. Misture a canela, a noz moscada e o cravo moído. Junte a biomassa, o leite vege...

 Croissant de chuchu Livro dietas 2 de Mab D´Ávilla Roberts Rendimento: 8 unidades Ingredientes •  1 tablete de fermento biológico fresco (15 g) •  1 chuchu cozido com casca •  1 ovo •  2 colheres (sopa) de óleo de canola •  1 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão •  1/2 xícara (chá) de semente de linhaça dourada batida no liquidificador •  1 colher (chá) de sal •  2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo Para pincelar •  1 gema •  2 colheres (sopa) de leite desnatado Preparo Coloque o fermento em uma tigela e amasse bem. Passe o chuchu pelo processador e adicione ao fermento. Junte o ovo, o óleo, o adoçante, a linhaça e o sal. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo até obter uma massa firme que desgrude das mãos. Deixe descansar por 20 minutos em uma tigela untada com azeite e tampada. Abra a massa em uma mesa enfarinhada e corte-a em 8 triângulos. Enrole, começando da parte mais grossa para a ...

  Bife suculento coberto com camarão suculento num rico molho Cajun cremoso.   Ingredientes: Para o bife: 4 bifes de costela ou lombo (cerca de 1 polegada de espessura) Sal e pimenta preta, a gosto 2 colheres de azeite 2 colheres de manteiga sem sal Para o molho de camarão cajun cremoso: 1 lb de camarão grande, descascado e desenvolvido 2 colheres de manteiga sem sal 1 colher de azeite 1 cebola pequena, finamente picada 3 dentes de alho picados 1 pimenta vermelha, finamente picada 1 colher de tempero Cajun 1 xícara de creme pesado 1/2 xícara de caldo de galinha 1/2 xícara de queijo parmesão ralado Sal e pimenta preta, a gosto 2 cebolas verdes, picadas (para decorar) Salsa fresca, picada (para guarnição) Instruções: Prepare os bifes:   Tempere os bifes generosamente com sal e pimenta preta dos dois lados. Aqueça 2 colheres de azeite numa frigideira grande com calor médio- alta Adicione os bifes e cozinhe por 3-4 minutos...

  Grissini integral  Livro dietas 2 de Mab D´Ávilla Roberts Rendimento: 36 unidades Ingredientes •  1 tablete de fermento biológico •  1 xícara (chá) de leite desnatado •  2 colheres (sopa) de azeite de oliva •  1 colher (chá) de sal •  1 xícara (chá) de farinha de trigo integral •  1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de castanhas e farinha de linhaça dourada •  100 g de sementes de gergelim •  1 clara Preparo Misture o fermento, o leite, o azeite, o sal e a farinha integral. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa firme. Faça rolinhos finos com a massa, passe-os na clara e depois no gergelim. Deixe crescer 20 minutos e asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Sirva com requeijão light ou geleia dietética. Informações nutricionais 1 Porção = 1 Fatia  40 g Calorias  40 g Proteínas   40 g Gorduras totais  6,2 g Carboidratos   21,3 g Fibras   2,2 g Sódi...

  Almôndega frita Livro na rota da saúde- Mab D´Ávilla Roberts Ingredientes •   1 pão francês amanhecido •   1/2 xícara (chá) de água •   1kg de carne moída tipo acém, músculo ou patinho •   Sal e pimenta do reino a gosto •   1 ovo •   1 cebola picada •   1/2 xícara (chá) de salsa e hortelã picados •   1 colher (sopa) de farinha de trigo •   Óleo para fritar Modo de preparo •   Em uma tigela, coloque o pão e umedeça com a água. •   Acrescente os demais ingredientes e misture bem, formando uma massa homogênea. •   Faça bolinhas e frite aos poucos em óleo quente até dourar por igual. •   Retire do fogo, deixe escorrer em papel toalha e sirva. Rendimento: 20 unidades Tempo de preparo: 50 minutos Dificuldade: Fáci

  Filé de frango grelhado com cebola e pimenta (em espetos) Livro na rota da saúde- Mab D´Ávilla Roberts Receita de filé de frango com uma alimentação incrível. Em espetos pequenos há um peito harmonioso, fatias de cebola e pimentão. Ingredientes • 1 mama; • 4 colheres de suco de limão; • 1 pimentão amarelo; • 1 pimentão vermelho; • 2 cebolas pequenas; • 3 colheres de sopa de molho de soja; • 1 colher de vinagre; • algum óleo. Cozinhando 1. Misture o suco de limão e o molho de soja. 2. Corte o peito em fatias e despeje sobre a mistura preparada. Deixe marinar por trinta minutos. Periodicamente nós derrubamos. 3. Corte as cebolas em anéis e despeje o vinagre com três colheres de água. Deixe marinar por agora. 4. Limpamos as pimentas do conteúdo interno e cortamos em cubos grandes para que seu tamanho corresponda ao frango. 5. Retire o filé de frango da marinada e polvilhe as peças com manteiga, só um pouquinho. 6. Despeje o vinagre da cebola. 7....

  Bolo integral de cenoura Livro dietas de Mab D´Ávilla Roberts   ✅ INGREDIENTES • 2 xícaras de cenoura picada (270g) • 200ml de óleo de milho • 3 ovos • 2 xícaras de açúcar demerara (eu sempre uso o mascavo no lugar) • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral 1/2xicara de chá de maisena (amido de milho) • 1 xícara de aveia (tanto faz o tipo de floco) • 1 colher (sopa) de fermento(pó royal   ✅ MODO DE PREPARO No liquidificador bata a cenoura com os ovos e o óleo. Em seguida adicione o açúcar e bata novamente.   Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento peneirados e a aveia.   Misture tudo com uma espátula ou colher de pau até obter uma massa homogênea (não precisa bater).   Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia seco (não abra o forno ou fure seu bolo nos primeiros 20 minutos de forno)

 Ratatouille Aulas da escola Mab flor de cerejeira, o espaço do sabor-livro profissionalizante de Mab D´Ávilla Roberts. INGREDIENTES 1 cebola média picada em meia lua 2 tomates picados em meia lua 1 abobrinha picada em meia lua 1 berinjela picada em meia lua 1 dente de alho amassado com um pouco de sal 1 ramo de tomilho e ou manjericão Azeite Sal Pimenta-do-reino 1 latinha de tomate pelado 1 colher de sopa de azeite ½ cebola em brunoise (clique aqui para ver os tipos de cortes), para o molho ½ colher de sobremesa de açúcar 1 colher e sopa de manjericão MODO DE PREPARO Molho de tomate:  Refogue a cebola bem picada com o azeite de oliva. Em seguida, junte os tomates pelados e deixe cozinhar até reduzir pela metade. Acerte o tempero, junte o açúcar para regular a acidez do tomate, e finalize com o manjericão picado. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, ou até que esteja bem grosso para poder preparar o Ratatouille. Reserve. Para preparar o Ratatouille: No fundo de um tabuleiro colo...

  Almôndega de peixe Livro na rota da saúde- Mab D´Ávilla Roberts   Ingredientes •   1 kg de filés de peixe •   1 ovo •   1 pão amanhecido •   2 dentes de alho picados •   1 colher (sopa) de farinha de trigo •   2 colheres (sopa) de salsinha picada •   1 pitada de pimenta-do-reino •   1 xícara (chá) de azeite de oliva •   1/2 cebola ralada •   1/2 litro de água •   1 copo de vinho branco •   Sal Modo de preparo •   Pique os filés de peixe em pedaços bem pequenos. •   Tempere com sal e pimenta-do-reino. •   Adicione o ovo, o pão amanhecido ralado, o alho e misture bem. •   Se for preciso, adicione a farinha de trigo para dar liga. •   Faça pequenas bolinhas (almôndegas) e passe-as levemente por farinha de trigo. •   Aqueça o azeite e frite as almôndegas com cuidado para não quebrá-las. •   Reserve. •   Refogue a cebola por 5 minutos...

 Salada especial casa da Mab  Livro na rota da saúde –Mab D´Ávilla Roberts Ingredientes: •  3 fatias de bacon •  2 ovos •  1 alface •  1 maçã •  1 pera •  30g de castanhas (ou nozes) •  50g de ameixas secas •  1 colher (das de café) de azeite de oliva Para o molho: •  1/3 de xícara de iogurte/creme de leite •  2 colheres de açúcar •  1 colher de creme balsâmico •  Sal e pimenta do reino a gosto Preparo: 1.  Corte o bacon em cubinhos e frite-os em azeite por 5 a 7 minutos. Depois, coloque-os sobre uma toalha de papel. 2.  Cozinhe os ovos, espere esfriar e corte-os em pedaços pequenos. 3.  Corte a alface com as mãos, e corte a maçã e a pera em cubinhos. 4.  Coloque a alface em um recipiente para saladas. Por cima da alface, coloque a maçã, a pera, as ameixas, o ovo e as castanhas. 5.  Misture os ingredientes do molho com uma batedeira e despeje sobre a salada

 Bifes com Purê Livro dietas com alegria de viver e receitas deliciosas- de Mab D´Ávilla Roberts Ingredientes •  1 Colher (Sopa) de Manteiga sem Sal •  ½ Cebola Média •  1 Cenoura •  4 Batatas Médias •  1 Xícara (Chá) de Leite (Xícara de 240ml) •  1 Colher (Chá) de Sal •  1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino •  1 Pitada de Noz Moscada •  50g de Queijo Parmesão Ralado Para Empanar •  1 Xícara (Chá) de Farinha de Trigo •  1 Colher (Chá) de Páprica Doce •  1 Colher (Chá) de Orégano •  1 Colher (Chá) de Cebola Desidratada •  Pimenta do Reino a Gosto •  1 Colher (Chá) de Alho em Flocos Desidratado •  1 Pitada de Sal Carne •  6 Bifes de Carne de Boi •  1 Colher (Chá) de Sal •  Suco de ½ Limão •  3 Dentes de Alho Triturados •  1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino •  ½ Cebola Média Modo de Fazer Em uma panela, coloque a manteiga sem sal e a cebola picada em cubinhos, mexa até que...

 Torta Salgada de Liquidificador com Sobras de Pernil Livro dietas com alegria de viver e receitas deliciosas- de Mab D´Ávilla Roberts Ingredientes necessários ____ 3 unidades de ovo 1 1/2 xícaras (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo de soja 2 xícaras (chá) de maisena, farinha de aveia e de castanhas e 01 colheres de fubá de milho 1 colher (sopa) de fermento químico em pó sal a gosto Recheio 500 gr de pernil Seara pronto (aproximadamente) 1 lata de milho em conserva 1 lata de ervilha 1/2 lata de molho de tomate<  Direções para Prepare ____ 1.Bata todos os ingredientes da massa no liquidificar, exceto o fermento que após bater a massa deve ser misturado com uma colher de pau.  2.Coloque metade da massa em uma forma untada  3.Misture todos os ingredientes do recheio em fogo baixo  4.Deixe esfriar e coloque sobre a massa  5.Cubra o recheio com o restante da massa e leve ao forno (aproximadamente 240°C) para assar

  Pastel de Angu LIVRO FESTAS de Mab D´Ávilla Roberts Receita Ingredientes • 1 l de água • 1/2 kg de fubá de milho moído em moinho d?água (peneirado) • 2 colheres de sopa de óleo • 1 colher de chá de sal • 1 ovo • 1 pitada de bicarbonato • 1/2 copo (americano) de polvilho azedo (peneirado) • Recheio a gosto (carne moída, frango, queijo, bacalhau e umbigo de banana) Preparo Coloque para ferver em uma panela, a água, o sal, e o óleo Assim que estiver fervendo (borbulhando) coloque o bicarbonato e em seguida vá acrescentando fubá e vá mexendo rapidamente com uma colher de pau para não embolar Deixe cozinhar um pouco Depois tire do fogo e vire em uma mesa (pedra), acrescente á massa o polvilho e o ovo Sove a massa ainda quente, até ficar consistente Enrole a massa em um pano de prato úmido e vá fazendo os pastéis Fritar em óleo bem quente e não mexer até que comece a dourar Dicas: Para não queimar as mãos enquanto estiver sovando a massa, saquinhos de plástico nas mãos Os pastéis dever...

  •  Bolo gelado de chocolate •  Panificação – receitas testadas - livro de Mab D´Ávilla Roberts •  Ingredientes para massa: •  3 ovos. •  Meia xícara de açúcar. •  1 xícara de chocolate em pó 50%. •  3 xícaras de farinha de trigo. •  1 xícara de água. •  1 xícara de óleo. •  1 colher de sopa de fermento. •  Calda: •  1 caixa de leite condensado. •  300 ml de leite. •  1 xícara de chocolate em pó 50%. •  Cobertura: •  200 Gr de chocolate meio amargo. •  200 Gr de chocolate ao leite. •  1 caixa de creme de leite. •  no lugar do granulado coloquem raspas de chocolate, •  O granulado adoça muito….. . •  Medida da minha xícara 240 ml. •   •    •

  pão de ló da padaria Panificação – receitas testadas - livro de Mab D´Ávilla Roberts 800 açúcar 800 farinha 16 ovos 400 biscomil OU emulsificante 400 água 50 Fermento 100 emustab Rende 1 placa 62/36 Bater tudo junto Se quiser colocar essência do sabor que quiser Assar forno 160 30 minutos turbo desligado depois 20 minutos turbo ligado

  ·           SFIHA ABERTA Isto é sfiha- livro de Mab D´Ávilla Roberts INGREDIENTES • 1 kg de farinha de trigo • 30 g de fermento biológico seco • 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado (125 g) • 125 ml de óleo de soja • 500 a 700ml de água morna • 1 colher de (sopa) sal refinado • fubá para polvilhar RECHEIO (DE QUEIJO): • 700g de queijo branco amassado • 1 xícara de salsinha picada • 1 xícara de cebolinha picada • 6 colheres (sopa) de creme de leite • 1 colher de (chá) fermento em pó (serve para dar consistência e uniformizar o recheio) • sal a gosto RECHEIO DE CARNE: • 700g de carne moída • 5 tomates picados • 1 cebola picada • 1/2 xícara (chá) de hortelã • suco de 2 limões • sal e pimenta a gosto Comprar ingredientes MODO DE PREPARO RECHEIO: 1. Junte todos os ingredientes do recheio escolhido. 2. Misture bem, amassando com as mãos e reserve. MASSA: 1. Misture 500 ml de água (reserve o restante) com o fermento e o açúcar e deixe descansa...